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ZOOLOGIA. 
Las bebidas no permanecen en la boca, y descienden en segui- 
da al estómago ; pero los alimentos sólidos se detienen en ella 
cierto tiempo para ser sometidos á la masticación y á la insali- 
vación. 
MASTICACIÓN 
§ 40. La masticación , ó división mecánica de los alimentos, 
se opera, como ya hemos dicho, por los dientes. 
Diente». — Estos órganos son cuerpos muy duros que se ase- 
mejan mucho á huesos y que se hallan lijados sólidamente en el 
borde de cada maxilar, á fin de que puedan obrar unos contra 
otros. Merece estudiarse el modo como se forman. En el hombre, 
que elegiremos aquí como ejemplo, se desarrolla cada diente den- 
tro de un sequilo membranoso, colocado en el espesor del hueso 
de la mandíbula (íig. 20, di. Este saquilo que se llama cápsula 
dentaria , se compone de dos membranas vasculares, y contieue 
en su interior un pequeño núcleo pulposo, parecido á un botón, 
en el cual se ramifican filamentos nerviosos y muchísimos vasos 
(lig. 19). Este núcleo, llamado bulbo ó germen del diente, sirve 
para formar éste, que crece poco á poco, y que alargándose, subo 
hasta el borde de la mandíbula, que en seguida abre | para pre- 
sentarse al exterior: esta porción saliente y desnuda es lo que se 
llama corona del diente, y su raíz , ó porción basilar queda in- 
serta en la mandíbula, como un clavo que se bailase introducido 
en inadera. La cavidad ósea que contiene de este modo el diente 
‘ Sección de una cápsula dentaria aumentada para mostrar la digpusiciói 
del germen, y la manera cuino la materia pétrea se deporta en la superficie: 
— a. cápsula ; — b , bulbo <i germen: — c. vasos sanguíneos y nervios que , 
penetran en el bulbo ; — d, d, primeros rudimentos del marfil del diente. 
- .Maxilar inferior de un niño pequeño: se lia quitado la mayor parle de 
!a superficie exterior del hueso para descubrir las cápsulas de los dientes en- 
cerradas en su interior; — a, encía: — b, borde inferior de la mandíbula; — 
c, ángulo de la mandíbula; — d, cápsulas dentarias. 
