ASIMILACIÓN Y DESCOM POSICIÓN NUTRITIVAS. 127 
invierno que en verano; y que, cuando se toma una cantidad 
considerable de liquido, casi se puede determinará voluntad la 
expulsión por una ú otra de dichas vías, según se ponga al cuerno 
en circunstancias favorables, ya á la transpiración, va á la secre- 
ción urinaria. 
La cantidad de sustancias sólidas expulsadas por los riñones \ 
mantenidas en disolución en la parte acuosa de la orina depende 
en gran parle déla abundancia y naturaleza de los alimentos em- 
pleados. 
Efectivamente, t.bossat. de Ginebra, ha comprobado que, 
cuando uno se nutre de los mismos alimentos, variando sólo la 
cantidad, la secreción de la urea y de los diversos principios, 
menos el agua, varía en la misma proporción. Disminuye á me- 
dida que uno se sujeta á más rigurosa abstinencia v aumenta 
con torree se hace uso de mayor cantidad de alimentos, siempre, 
sin embargo, que esta cantidad no sea demasiado grande nara 
ser digerida. * 
liase comprobado también, que la secreción de estas materias 
aumenta según que uno se alimenta de sustancias más animali- 
zadas, es decir, que contengan proporción mayor de nitrógeno. 
1 or lo demás, el estado de la economía animal ejerce igual- 
mente mucha influencia sobre los resultados de la secreción uri- 
naria; todo lo que tiende á debilitar el cuerpo parece tender tam- 
bién a disminuir dicha secreción, pero se ha comprobado que 
continua sin interrupción, aun mismo en el caso de que el animal 
SC o ia j¿ 8 ° n r lelld ? (h,rant0 larguísimo tiempo á dieta completa. 
s loo. Ln orina deja en ocasiones depositadas en el interior 
<te las '«as urinarias diversas sustancias que se encuentran en ella 
en disolución; estos depósitos sólidos constituyen loque s e de- 
signa con los nombres de arenas y cálculos urinarios. 
Las arenas son casi siempre formadas por el ácido úrico y de- 
penden de la secreción demasiado abundante de este principio. 
1 or Jo general se forma este depósito en los riñones y es llevado 
al exterior por la orina. Los cálculos urinarios son concreciones 
mus voluminosas que se forman también algunas veces en los ri- 
ñones pero que, ordinariamente, se desarrullan en la vejiga, en 
ta cual permanecen y van creciendo pocoá poco por la adición de 
nuevas cantidades de materia depositada por la orina. 
de la asimilación y de la descomposición nutritivas. 
§ 167. Asimilación. - Al estudiar las diversas funciones en 
■ hls ‘oria acabamos de ocuparnos, hemos visto que los ani- 
