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ZOOLOGÍA. 
llena estas últimas funciones. Nace en la extremidad superior de 
la médula espinal (lig. 85), > después de salir del cráneo se di- 
vide en tres ramas principales, á saber : el nervio oftálmico, que 
va al aparato de la vista, etc.; el nervio maxilar superior, que sé 
distribuye en lu mandíbula superior y en la mejilla ; y el nenio 
maxilar interior, del cual uno de sus principales rara i los toma el 
nombré de nervjp lingual \ se termina en la lengua (fig. 88. n 14). 
^ ¿15. Si se ct*rta este jimio lingual en un animal \ivo, no se 
paralizan los movimientos de la lengua, pero se hace dicho órga- 
no insensible á los sabores; \ si se corta el tronco del nervio tri- 
focial on el interior del cráneo, sé destruye el sentido del gusto 
no solamente en la lengua, sino también en las demás partes de 
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m sécpón de. ios nervios hipeglosos. ó nervios del undécimo 
p ir, que se dirigen igualmente á la láigua(iig. 88, 45) no priva 
ul I animal de la facultad de sentir los salares. pero traelapér- 
ditla del movimiento en la lengua y en las demás parles en que 
estos nervios se. distribuyen. 
Dedúcese pues, que la rama lingual del nervio del quinto par 
es el nervio espécj|l del sentado del gusto. Mas los nervios del 
noveno par. ó glosofaringeos, que se distribuxen principalmente 
al rededor de la cámara posterior de la boca (¡ig. 88, Di;, y pre- 
sidttii á la sensibilidad táctil de esta parte, parece que 'también 
están dotados de cierta sensibilidad gustativa. 
S ¿IG. La lengua presenta casi la misma estructura en los de- 
más mamíferos ; pero en las aves, es generalmente cartilaginosa v 
desprovista de papilas nerviosas : Así es el gusto más (V imams 
obtuso en estos animales. En los peces casi ño existe dicho sentido, 
\ en lqs animales iuleriores parece que no reside en iui órgano 
particular, sino que se ejerce en todas las partes de la abertura 
Universidad auton< 
8ENTIDO DEL OLFATO. 
, DIRECCIÓN GENERA! 
i. tuertos cuerpos poseen la propiedad de excitar en nos- 
otros sensaciones de naturaleza particular, que no pueden perci- 
birse por medio de los sentidos del tacto v del gusto, v que de* 
penden del olor que exhalan. 
Los olores son producidos por partículas de gran tenuidad 
que se escapan de los cuerpos olorosos y que se esparcen en la 
atmósfera como los vapores. Todos los cuerpos volátiles ú gaseo- 
♦ y m R ! ñ ^ 
