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Lo mismo puede decirse de otros vegetales que se agregan a la yerba 
normalmente (y no como fraude) consultando el gusto particular de mu- 
chos consumidores que exigen a la yerba determinadas condiciones, como 
ser el amargo muy pronunciado que se obtiene por el agregado o la total 
substitución con la «yerba de anta» ( Viliaresia megaphylla) y como en 
lo tocante al gusto del consumidor no hay autoridad que pueda legislar, 
es obvio admitir esas mezclas como yerba sui generis y no como adulte- 
ración o falsificación. El mal estriba en que a todas las mezclas de yerbas 
se las designe con el nombre de yerba-mate simplemente, sin especificar 
su composición vegetal. 
Para evitar el caos y los malos entendidos que obligan a la anulación 
de enormes cantidades de estos tipos de yerbas , bastaría exigir a los pro- 
ductores o industriales el uso de nombres especiales, que no se presten 
a equívocos, reservando el de yerba-mate al producto proveniente de la 
explotación y elaboración de Ilex paraguariensis y sus especies substi- 
tuyentes admitidas. Declarando y rotulando el contenido de los envases 
con eliminación total de la especificación indicada y, aún más, anotando 
la composición centecimal del producto. Por ejemplo : 
... „ ( Yerba do anta 50 °/ 0 
Yerba X! , ' 
f Yerba-mato 50 °/ 0 
como se exige actualmente en todas las fórmulas magistrales, oficinales 
o especialidades farmacéuticas. 
Es bien conocido el hecho de que los ingleses denominan Mixture a las 
mezclas especiales de sus tabacos, y el gobierno no acepta la designación 
de Tabaco si no existe la declaración expresa de que se trata de la Nico- 
tiana Tabacum o sus razas. 
En cuanto a las otras especies de llex, Loesener, en su trabajo titu- 
lado : Beitrdge zur Kenntnis der Matepjlanzen (ver Bibliografía n° 79) pa- 
rece admitir, además del llex paraguariensis, sus variedades y fornias, 
como vegetales utilizados para la preparación de la yerba-mate , sin que 
signifiquen falsificación ni adulteración, una serie de especies del mismo 
género llex que se encuentran en las regiones yerbateras de los países 
productores — especialmente en el Paraguay y el Brasil — ya sea como 
especies ya conocidas para ese uso, o bien como utilizadas por los abo- 
rígenes, según los datos reunidos por los diversos exploradores, pobla- 
dores o coleccionistas. Forma así tres categorías, en cada una de las 
cuales agrupa las especies que se indican más abajo, de cuyas dos pri- 
meras da la clave de determinación histológica ’, que he traducido del 
alemán, por los servicios que puede prestar hasta tanto se uniformen to- 
das las claves en una definitiva para llex y adulterantes. • 
1 Ver al final do esto capitulo págiua 79. 
