SÉANCE DU 6 NOVEMBRE 1848 
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telles circonstances que l’emploi des noirs de raffinerie est re- 
gardé comme le plus avantageux. On produit beaucoup moins 
de sarrazin et l’on cultive davantage le froment et les autres 
plantes regardées comme épuisantes dans les régions où l’on 
peut activer la végétation en ajoutant au sol des amendements 
calcaires, de la chaux, de la marne, des sables coquilliers ou 
calcarifères : ainsi dans la zone maritime ou dans le voisinage 
de formations calcaires. Si, quittant la Bretagne, on atteint 
les plaines ou les plateaux de la Normandie où affleure le cal- 
caire secondaire , on voit tout à fait disparaître la culture du 
sarrazin, et en même temps la physionomie du pays éprouve 
un changement complet. Le sol à surface ondulée de la Bre- 
tagne est divisé en une infinité de petites parcelles que séparent 
des haies vives tellement couvertes d’arbres que la contrée fait 
à l’œil l’effet d’une immense forêt. Mais les terrains de calcaires 
secondaires constituent des plateaux très unis, à surface plate 
et fort peu boisés ; en outre , la nature des arbres n’est plus la 
même: le chêne et le châtaignier, qui abondent comme arbres 
champêtres sur les terrains anciens, sont remplacés par l’or- 
meau. Il en est ainsi sur de petits bassins calcaires qui existent 
en Bretagne et sur une partie du littoral. De même que l’or- 
meau, l’érable ( acer campeslre ) et le noyer sont plus déve- 
loppés sur les terrains calcaires , le bouleau , le tremble , le 
chêne et le châtaignier conviennent mieux aux terrains argileux 
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et siliceux; le pin maritime est cultivé avec succès sur ces 
mêmes terrains et dans les parties les plus médiocres; le hêtre 
paraît affectionner les fonds granitiques. 
L’ajonc et le genêt à balai ( sarothamnus scoparius , Koch) 
croissent spontanément et sont cultivés comme plantes de ja- 
chères sur les terrains anciens , mais non sur les sols calcaires; 
l’ajonc n’est pas seulement employé pour le chauffage, mais 
c’est encore un fourrage très estimé. Le colza et le tabac pros- 
pèrent dans certaines parties de la région littorale, principa- 
lement aux environs de Saint-Malo ; la luzerne y réussit aussi, 
de même que sur les sols calcaires de l'intérieur des terres. 
Depuis quelques années, la culture du trèfle s’est répandue dans 
toute la Bretagne ; mais celle du sainfoin y est inconnue. Les 
tourbières de l’ouest se trouvent principalement dans des bas 
fonds granitiques. 
Parmi les plantes croissant spontanément, il en est peu qui pour- 
raient être citées comme exclusivement caractéristiques des schis- 
tes, des grès ou du granité, bien que beaucoup croissent de préfé- 
