ACTION DE L’URÉASE DU SOJA SUR L'ORGANISME ANIMAL 19 
forme NH 3 , tout l'N uréique disparu. Quarante minutes après 
nous trouvons le même résultat. 
Une quatrième prise de sang, faite une heure trois quarts 
après l’injection, au moment de la mort, donne un taux 
de N. Nil 3 égal à 0,0753 par litre, cependant qu’on ne peut 
déceler la moindre trace d’urée au xanthydrol. 
Pour nos dosages, nous prenons toujours la précaution de 
recueillir directement Je sang dans l’éprouvette contenant le 
réactif iodomercurique, car on sait l’extrême rapidité de 
Faction de l’uréase; aussi l’abandon du sang recueilli, pendant 
quelques minutes, in vitro sans que la diastase soit détruite 
fausserait-il complètement les chiffres. 11 en est de même pour 
les organes que nous avons analysés au point de vue de leur 
teneur en ammoniaque. Ici, la difficulté est encore plus grande : 
car, avec quelque rapidité que l’on aille, il faut le temps maté- 
riel de prélever l’organe après la mort de l’animal, de découper 
immédiatement quelques lanières de l’organe, de les bâcher et 
de les précipiter dans l’alcool méthylique qui arrête toute 
action diastasique. 
On peut prendre comme chiffres normaux de teneur en N.N1I 3 
les chiffres suivants : pour le foie, 0,069 p. 1 .000, pour le cerveau 
0,058 p. 1.000. Les analyses des organes du chien, mort après 
Finjection d'uréase, sont très chargées en Nil 3 ; on trouve en 
effet pour le foie 0,161 par kilogramme, et pour le cerveau 
0,204 par kilogramme. 
Les nombreuses injections intraveineuses que nous avons 
faites au chien en respectant ces proportions nous ont toujours 
donné des intoxications du même type, la mort survenant dans 
des temps très comparables les uns aux autres. Au point de 
vue chimique, très souvent, nous avons assisté à des réappa- 
ritions plus ou moins tardives de l’urée après qu’elle avait 
complètement disparu du sang. 
La disparition totale de l’urée peut se faire très rapidement : 
cinq minutes et même une minute après la fin d’une injection 
(qui pouvait durer elle-même quatre ou cinq minutes) on avait 
parfois une disparition presque totale de l’urée ; De 0,10 l’N 
uréique est tombé à 0,02 en une minute dans une de nos 
expériences. 
Mécanisme de la réapparition de l'urée. — *Li réapparition de 
