ACTION DE L’URÉASE DU SOJA SUR L’ORGANISME ANIMAL 25 
à une augmentation d urée dans le sang. Nous ne pouvons, 
d’ailleurs, donner une explication chimique à cette augmen- 
tation : car, en définitive, la dose de N total de l'organisme ne 
se modifie pas. Et nous n’assistons qu’à une transformation de 
l’urée en NH 3 par la diastase, puis à une transformation de 
l’NH 3 en urée par le foie. 
Cependant, dans l’intoxication subaiguë comme dans l’in- 
toxication aiguë, nous assistons à un blocage du rein , qui 
peut expliquer cette surcharge de l’organisme en urée. Dans 
une expérience, nous voyons le taux moyen -d'élimination 
d’eau, qui était de 731 cent, cubes par vingt-quatre heures, 
tomber à 245 cent, cubes après l’injection d’uréase. Les quan- 
tités d’N uréique et d’N ammoniacal qui étaient respectivement 
de 0,236 et de 3 gr. 70 par vingt-quatre heures, deviennent après 
l’injection 0,177 pour l’N.NIl 3 et 2.85 pour l’N uréique. Le 
rapport 
N -NH 3 
JN urée’ 
qui était de 0,062 avant l’injection, est exacte- 
ment de 0,062 pendant les deux jours qui suivent l'injection. 
Dans une seconde expérience où nous avions suivi l’élimina- 
tion de l'NH 3 et de l'urée, le rapport augmente dans de très 
faibles proportions. Il étaitde 0,13 avant, et, après, il est de 0,15. 
Malgré cette surcharge du saug en N.NH 3 , nous ne voyons pas 
la composition urinaire changer de façon appréciable et les 
quantités d’N.NIi 3 éliminées, par rapport aux quantités d’N. 
uréique, restent les mêmes. On pourra suivre dans le tableau 
ci-dessous la marche de l’intoxication chez un chien de 10 kilo- 
grammes ayant reçu 67 de pouvoir diastasique par kilogramme. 
SANG 
N urée p. 1.000 
SANG 
N.NII 3 p. 1.000 
Avant l’injection 
0,088 
0,0005 
2 heures après l’injection 
0,121 
0,00013 
24 heures — 
0,084 
0,00047 
42 h. après l’injection au moment de la mort. 
0,255 
0,074 
Les dosages de N.NH 3 faits dans les organes nous montrent, 
comme dans les cas d’intoxication aiguë, une augmentation 
d'N.Ntl 3 dans les tissus. Toujours, contrairement à ce qui se 
passe dans l’intoxication aiguë, on retrouve dans les organes 
