ACTION DE L’URÉASE DU SOJA SUR L’ORGANISME ANIMAL 5 
macération devient complètement inactif, sans précipiter pour 
cela. Malheureusement le chauffage à 90° est un peu brutal et 
peut détruire ou modifier la composition de toxalbumines pré- 
sentes dans la macération et dont nous aurions voulu conserver 
les effets. Par les autres procédés employés nous ne sommes 
arrivés qu’à des atténuations sans destruction de l’uréase. 
Nous avons tout d’abord étudié le (CN) 2 iIg qui inactive 
complètement la diastase à la dilution de 1/1.000. 
Diastase 
« 
Urée 1 p. 100 
N.NH 3 produit 
0,5 (cyanure à 
1/1.000). . 
5 
0,00 
0,5 — 
1/5.000). . 
5 
0,0014 
0,5 — 
1/10 000) . 
5 
0,0028 
0,5 témoin. . . 
5 
0,0226 
Au taux de 1/10.000 son activité est encore à peu près 
nulle : [mais, dès qu’elle est introduite dans l’économie, la 
dilution extrême à laquelle la diastase est portée lui permet 
de reprendre, malgré la présence de (GN)*Hg, son activité pre- 
mière. 
Nous avons essayé ensuite l’addition de quantités ména- 
gées de bases ou d’acides jusqu’à précipitation du liquide; 
on laissait en contact plus ou moins longtemps, puis on neutra- 
lisait à nouveau soit avec la soude, soit avec l’acide. Nos 
additions de bases ou d’acides produisaient un volumineux 
précipité dans la macération et modifiaient de ce fait profon- 
dément les corps que nous voulions respecter avant d’avoir 
touché au pouvoir diastasique qui, après neutralisation, se 
montrait aussi actif qu’avant le traitement. 
II. — Action de la diastase in vitro sur les humeurs 
de l’organisme. 
Avant de procéder à des injections de diastase sur des ani- 
maux, nous avons étudié les modifications que pouvait subir 
son action en présence des produits de l’organisme. Nous avions, 
d’ailleurs, été précédés dans cette voie par de nombreux auteurs 
qui s’étaient servis de cette diastase comme d’un moyen de 
dosage de l’urée dans le sang et les tissus (Folin, Summer, etc.). 
L’uréase attaque avec facilité et une grande rapidité l’urée 
