4 
ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
1 6 V 50 
— jyj-~ — 80 de pouvoir diastasique par kilogramme. Si à un 
chien de 5 kilogrammes ôn veut injecter une dose comparable 
de diastase, alors que le liquide diastasique n’a qu’une activité 
de 8 au lieu de 16, on injectera une quantité de liquide suf- 
fisante pour avoir 80 de pouvoir 'diastasique par kilogramme, 
« 0 y 8 
c’est-à-dire 50 cent, cubes. En effet 
5 
les expériences sont comparables entre elles. 
80. De ce fait 
Stérilisation de la diastase. — Comme nous avions des injec- 
tions à faire chez des chiens qui ne mouraient pas rapidement 
des suites de ces injections, il était indispensable d’injecter des 
liquides diastasiques stériles. Pour ce faire, nous avons étudié 
deux méthodes qui ne nous ont donné, d’ailleurs, que des 
résultats imparfaits. 
1° La filtration sur bougie Chamberland. La macération à 
10 p. 100 laisse passer assez rapidement un liquide dont 
l’activité est abaissée des deux tiers. 
2° La stérilisation par V alcool se fait au cours des opérations 
de purification par F alcool-éther : on reprend le précipité par 
de l’alcool pur et on conduit, à partir de ce moment, les opéra- 
tions de façon aseptique. On centrifuge, dans un tube stérile, 
on décante l'alcool et place le tube bouché avec son coton dans 
une cloche à vide. On évapore aussi bien que possible l’alcool 
contenu dans le tube à centrifuger, puis on reprend par une 
quantité appropriée d’eau stérile, on centrifuge à nouveau et 
c’est le liquide surnageant qui sert à l'injection. L'activité 
diastasique ne se trouve abaissée de ce fait que de moitié et la 
stérilisation du liquide est plus parfaite que par la filtration 
sur bougie Chamberland. 
Atténuation du pouvoir diastasique. — Désirant, au cours de 
nos expériences, utiliser comme contre-épreuve un liquide de 
macération dont seul le pouvoir diastasique aurait été annihilé, 
cependant que tous les autres corps constituants auraient été 
respectés, nous avons cherché à détruire ce pouvoir diasta- 
sique. Un seul moyen nous a pleinement réussi, c’est le chauf- 
fage à 90° au bain-marie pendant dix minutes. Le liquide de 
