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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
Oïdium lactis., Aspergillus niger, Pénicillium glaucum , Myco - 
derma vi?ii, etc., dans des bouillons pauvres, a constalé que, 
pour quelques-uns d’entre eux, l’addition d’une faible quanlité 
d’infusion de raisins secs, riche en vitamines, augmentait les 
récoltes d’une manière importante; d’après cet auteur, certaines 
espèces de champignons pourraient se passer de vitamines, 
tandis que d’autres exigeraient la présence de ces substances 
pour se développer. 
L'intluence de ces vitamines se ferait sentir principalement 
dans le cas où ta vitalité des micro organismes est atténuée. 
Il 
Toutes ces expériences ne satisfont pas l’esprit, à notre sens,, 
et ne constiluent pas une démonstration péremptoire de la 
nécessité des vitamines pour le développement des végétaux. 
Mais avant de les discuter, il est indispensable de se mettre 
d'accord sur le sens du mot Vitamine. M. Linossier s’explique 
de la manière suivante, sur la signification qu'il attache a ce 
terme : 
« Je répète que je prends le mot vil amine dans son sens le 
plus large — substances mal définies , nécessaires à Irès petite 
dose au développement et à l’entrelien d’un être vivant. Depuis 
que l’attention a été appelée sur ces substances, chaque auteur,, 
guidé par ses conceptions personnelles, tend à restreindre la 
signification du mot. 11 faudra y arriver certainement un jour, 
mais actuellement, nous ne sommes pas assez documentés pour 
formuler une définition ne varie tur , et il me paraît inutile d% 
changer un nom médiocre sans doute, mais que nous ne 
serions pas sûrs de remplacer par un meilleur. A des notions 
vagues doivent correspondre des dénominations vagues. Cela 
soit dit parce qu’on a contesté la valeur du mot vitamine dans 
le cas particulier qui a fait l’objet de m i première communi- 
cation et de celle-ci (1). » 
Nous admettons parfaitement ce raisonnement, et acceptons, 
faute de mieux, la définition du néologisme Vitamine à laquelle 
(1) Linossier. C. B. Soc. de Biol., 20 mars 1920, p. 31fi. 
