LE BOUTON L’ORIENT EN CRÈTE 
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Sude, Quoi qu’il en soit* il est intéressant de rapprocher ces 
traditions du fait que, dans toute la Crète, le bouton df Orient 
porte le nom de KœwtoTtstw, bouton de la Camée (eu Grec Kaw»). 
Ajoutons qfu’ài la Canée, en languie populaire, le bouton 
d’Orient. est appelé « Libinos ». Faut-il voir dans ce mot un 
rappel du mot grec Aupw (Libye) ou plus, simplement la défor- 
mation du mot Àotmw, en langage populaire A»upaco».vta hou- 
bonnia (1) qui sert ài désigner le Lupin as- aucjustifolius et dont 
le fruit rappellerait, très vaguement d’ailleurs, la forme du 
bouton d’Orient a son début. 
Enquête à la Canée. 
La Canée, villede 24.000 habitants, s’étale sur une plage basse, 
surtout étendue a l’ouest. C’est là quie se trouve le quartier 
neuf de Kénouria-Kora. A l'est,, la plage se relève vite au pied 
des pentes qui dominent, le faubourg de Khalepa. Au sud etaii 
sud-ouest s'étend une plaine alluvionnaire sur une distance de 
quatre kilomètres environ jusqu’aux derniers contreforts du 
massif de Keramia de 4 à 500 mètres d’altitude. Ces collines 
sont les avant-gardes des grands massifs des monts blancs 
(Aspra-Vouaa.) aux nombreuses cimes rapprochées les unes des 
autres et dont plusieurs dépassent 2.000 mètres d’altitude. Un 
seul ruisseau, à proximité de la Canée, traverse la plaine, le 
Cladiso,, torrent presque à sec l’été, dont l'embouchure est à 
un kilomètre de la ville. La ville ancienne de fa Canée est 
enfermée dans ses vieilles murailles vénitiennes. Les rues, 
particulièrement dans lès quartiers de Chiona et de Galata, près 
du port, sont étroites, bordées de hautes maisons dans les- 
quelles s’entasse une population en partie musulmane. Trop 
à l’étroit, la ville a. peu à peu franchi ses remparts. A l’est, le 
faubourg de Koum-Kapi, trop-plein du quartier turc de la ville 
intérieure., se presse contre les remparts et s’étend sur la plage. 
Plus à l’est, se trouve le faubourg aristocratique de Khalepa 
aux grandes maisons isolées et entourées de beaux jardins. 
A l’ouest s’est bâti en plein sable lejjquartier neuf, Kénouria- 
A O- 
(1) On. sait c^u/en, grec modem© le- B, se prononce V et que le son français 
B se représente par l’association des lettres M II. 
