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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEULi 
co mjp terril' il y eut environ J .001 ) bêtes surveillées sur lesquelles 
209 turent trouvées atteintes >de mammites streplococeiques. 
Pendant la (période de .guerre, il y eut 10 p. 100 de bêtes 
atteintes de cette maladie. Ges chiffres indiquent éloquemment 
le grand danger que présente l'infection à streptocoques et indi- 
quent la nécessité d’un contrôle permanent et vigilant pour 
dépister les mammites. Les hygiénistes savent quels ravages 
peuvent causer les streptocoques {chez les enfants et chez les 
organismes débiles. L’entérite .provoquée par ces microbes chez 
les enfants peut être mortelle et en tout cas présente toujours 
de la gravité. Cette question étant bien établie en médecine 
infantile, nous n'insisterons pas sur ce point. Ce que nous 
venons de dire indique l'importance de là question. 
Nos constatations permettent de préciser les mesures à 
prendre pour atténuer les .dangers d’infection. 
La première règle à observer d'une façon stricte est l'élimi- 
nation immédiate de toute bète présentant des streptocoques 
dans le lait Le système de surveillance des vaches laitières que 
nous avons préconisé nt appliqué au Laboratoire intercom- 
munal donne des garanties suffisantes pour la mise^en évidence 
des streptocoques de mammite. Ce procédé est très sensible et 
permet de signaler au service vétérinaire les mammites strep- 
tococciques débutantes. A notre avis, il vaut mieux écarter 
immédiatement du troupeau toute bête, même atteinte légè- 
rement, car nous avons fréquemment observé qu'une infection 
légère réapparaît toujours au bout d’un certain temps. Nous 
avons également constaté qu'on trouve assez souvent des strep- 
tocoques dans le lait de vache, à la fin de la période de lacta- 
tion, quand on ne les tarit pas à temps et que l’on veut proli- 
ter des dernières portions de lait fournies par la bête. Dans ces 
cas, une infection passagère se produit, mais au moment du 
vclage elle reprend une activité nouvelle et, précisément, quand 
la vache donne le plus de lait. Ce lait étant infecté, il en résulte 
une perte sensible pour l’exploitation. 
On ne doit pas conserver Les bêtes atteintes, d’abord de crainte 
d’infection pour les bêtes saines et ensuite à un point de vue 
économique. L'évolution d’une maimmite bien soignée dure de 
trois à six semaines, parfois plus; ce lait, étant un danger con- 
tinuel d’infection pour les consommateurs, doit être rejeté 
