35 e ANNÉE 
AVRIL 1921 
N° 4 
ANNALES 
DE 
L’INSTITUT PASTEUR 
TUBES PLATS POUR SÉPARATION 
ET CULTURE IY1ASSIVE DES MICROBES 
par René LEGROUX. 
Une des opérations les plus courantes en bactériologie 
consiste à extraire les divers germes qui peuvent coexister dans 
un produit, à en obtenir la culture, ce qui permet d’établir la 
nature et la quantité des microbes contenus dans le produit. 
La première méthode de séparation, la méthode des plaques 
de Koch, consistait à incorporer à un milieu liquide solidi- 
fiable le mélange microbien, puis à examiner et dénombrer les 
colonies développées à la surface et dans la profondeur du 
milieu. D’autres fois, on épuisait le produit de ses germes en 
déposant la semence par stries parallèles à la surface du milieu 
nutritif. Dans les deux cas, les plaques superposées et enfermées 
sous de larges cloches étaient fréquemment contaminées et 
leur milieu séchait rapidement; l’emploi des tubes à essai des 
chimistes (laboratoire de Pasteur), ainsi que le remplace- 
ment de la gélatine par la gélose pour gélifier les liquides (1), 
(1) Les milieux gélosés ont été employés au laboratoire de Pasteur 
vers l’année 1882. À cette époque, on y employait de petits cristallisoirs de 
7 centimètres de diamètre à couvercle rodé en rainure, le pourtour du cris- 
tallisoir était percé d’une ouverture circulaire bouchée au coton. Après avoir 
coulé un milieu nutritif dans le fond du cristallisoir, la surface en était 
ensemencée par l’orifice latéral (communication orale de M. Roux). 
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