I 
RECHERCHES SUR LA THÉORIE DE L’ANAPHYLAXIE 
par le Professeur Ernest PESCI, 
docente nella R. Université di Torino, 
vice primario dell’ospedale Maggiore di San Cxiovanni. 
Ce travail a été le sujet d’une communication 
au Congrès international de Physiologie, Paris 16-20 juillet 1920. 
(Travail de l’Institut d’Hygiène de l’Université de Turin.) 
% 
Rapports entre la protéolyse et l’anaphylaxie. 
Mes nombreuses expériences peuvent être divisées en quatre 
groupes : 
a) Les cobayes mis à un régime monophagique de lait ou 
d'œufs présentent une réaction prononcée à la ninhydrine, 
mais jamais des réactions d’anaphylaxie. 
b) Les cobayes préparés par des injections de la paroi interne 
de kystes hydatiques présentent constamment la réaction d’ana- 
phylaxie et presque jamais la réaction d’Abderhalden. 
c) Les cobayes préparés par des injections de blanc d œuf 
présentent la réaction d’Abderhalden et celle d’anaphylaxie 
avec persistance de la dernière, alors que la première disparaît. 
d) Les cobayes traités par le blanc d’œuf comme les précé- 
dents présentent, pendant une première période, la réaction 
d’Abderhalden, mais non celle de l’anaphylaxie passive, tandis 
que plus tard les deux réactions donnent des résultats inverses. 
Notons de suite que chez cinq cobayes, qui présentaient la 
protéolyse et l’anaphylaxie active très prononcée, la réaction 
protéolytique, contrôlée une demi-heure après le choc, n’élait 
pas modifiée. 
Les ferments protéolytiques et les antialbumines anaphylac- 
tiques représentent deux manières diverses de réaction contre 
l’antigène. Les deux réactions se développent indépendamment 
l’une de l’autre: elles peuvent coexister pendant la première 
période; une des réactions peut être présente et l’autre peut 
