578 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
d’ammoniaque, par mètre cube de tourbe et par jour). Ces 
affusions peuvent alors être augmentées peu à peu, au fur et à 
mesure que l’on constate la disparition à peu près complète de 
l’ammoniaque dans le liquide écoulé. Dans ces conditions, si 
l’expérience est bien conduite, il n’y a pas de nitrites dans le 
liquide. Quand on a atteint, avec la solution à 2 gr. 5 par litre 
de sulfate d’ammoniaque, une aflusion correspondant à 
150 litres par mètre cube de tourbe et par jour, on commence 
des arrosages avec une solution de 5 grammes par litre, tenant 
en suspension 10 grammes par litre de carbonate de chaux, en 
réduisant l’affusion à 60 litres par mètre cube de tourbe et par 
jour. On augmente alors progressivement les affusions de cette 
solution, en se guidant sur la disparition de l’ammoniaque et 
des nitrites dans le liquide écoulé, et quand on atteint 150 litres 
par mètre cube de tourbe et par jour, on utilise pour les arro- 
sages la solution à 7 gr. 5 par litre de sulfate d’ammoniaque 
tenant en suspension 15 grammes par litre de carbonate de 
chaux, préconisée par Müntz et Lainé, à raison de 60 litres par 
mètre cube de tourbe et par jour. 
Les expériences de Müntz et Lainé et les nôtres ont montré 
qu’il n’y a aucun avantage à élever la concentration en sel 
ammoniacal au delà de ce chiffre, car la nitrification devient 
moins active. 
Les cloches ainsi mises en nitrification ont alors été arrosées 
avec des affusions croissantes de cette solution à 7 gr. 5 par 
litre de sulfate d’ammoniaque, à partir de 100 litres par mètre 
cube de tourbe et par jour. On a maintenu le volume de chaque 
affusion constant pendant au moins une semaine, en suivant 
par l’analyse la marche de la nitrière, pour avoir nettement 
l’influence de la quantité déversée par jour. Voici un exemple 
de mise en marche d’une nitrière en cloche au laboratoire : 
1° Solution à 2 gr. 5 de sulfate d'ammoniaque par litre : 
AFFUSIOXS 
30 lit. au m. c. 60 lit. aum.c. 100 lit. au m. c. 150 lit. au m. c. 
Réactions 15 fév. 26 fév. 28 fév. 2 mars 4 mars 5 mars 6 mars 8 mars 
Ammoniaque. -f- f , - (- f f f f 
Nitrites ....0 f 0 0 0 0 0 0 
Nitrates .... 0 — | — |— -j — i ■ -| — [- -| — p — | — |— _| — 1 _ _| — g 
Réactions : 0, nulle; f, faible; 4-, sensible; -f— f-, forte. 
