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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
On mesure le volume v ainsi déterminé, on y ajoute la quan- 
tité cl d azote ammoniacal sous forme de nitrate d’ammoniaque 
et on ramène au volume Y avec de l’eau, on a ainsi recon- 
stitué le volume Y d’arrosage journalier. Après le prélèvement 
du volume v, il reste une certaine quantité de liquide écoulé : 
une partie calculée de celte solution, traitée par le carbonate 
d ammoniaque, donne le nitrate d’ammoniaque en quantité 
correspondante à la quantité d d’azote ammoniacal à intro- 
duire. Le reste constitue la production journalière de nitrate 
de chaux. On peut d’ailleurs effectuer la double décomposition 
avec le carbonate d’ammoniaque sur toute la fraction du 
liquide écoulé qui reste après prélèvement du volume v. On 
obtient ainsi un liquide ne renfermant plus que du nitrate 
d ammoniaque et du carbonate de chaux. Tout le carbonate de 
chaux ainsi précipité est renvoyé à la nitrière avec le volume 
de liquide correspondant à la quantité d d’azote ammoniacal 
à introduire. On évite ainsi toute introduction nouvelle de 
calcaire, qui est sans cesse régénéré. Le reste du liquide con- 
stitue la production journalière de nitrate d’ammoniaque de la 
nitrière. 
Cette marche, d’application industrielle facile, a été pour- 
suivie en cloches pendant plusieurs semaines sans la moindre 
difficulté. On peut d ailleurs, pour simplifier le travail, prendre 
pour le \ olume V la quantité de liquide qui correspond à une 
semaine d’arrosages. Dans ces conditions, l’opération décrite 
ci-dessus se fait seulement tous les sept jours sur les liquides 
écoulés de la nitrière pendant la semaine. 
Voici un exemple de ce mode de travail. Une cloche de 
quatre litres de tourbe, en pleine nitrification et enrichie 
jusqu’à ce que les liquides écoulés titrent 7 gr. b d’azote nitri- 
que par litre, a été arrosée pendant plusieurs semaines, à raison 
de 400 cent, cubes par jour (soit 100 litres au mètre cube) avec 
une solution renfermant 6 grammes d’azote nitrique et 1 gr b 
d’azote ammoniacal par litre. Cette solution était obtenuetous 
les deux jours par prélèvement d’une partie de la solution 
écoulée et addition d’eau et de nitrate d’ammoniaque, suivant 
le procédé indiqué plus haut. 
’S oici les résultats des analyses d’une période de quinze 
jours, sur le liquide écoulé ramené à son volume primitif 
