592 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
à an rendement de 84,86 p. 100 à la transformation , en marche 
normale continue, avec des solutions à la concentration 
indiquée ci-dessus. 
Les résultats donnés par Müntz et Lainé dans leurs expé- 
riences d’enrichissement des solutions de nitrate de chaux par 
passage sur huit nitrières consécutives (1) montrent que ces 
pertes se sont manifestées aussi dans leurs essais. En effet, ces 
cloches recevaient des arrosages journaliers correspondant à 
100 litres au mètre cube, qui ne laissent en moyenne que 
0 gr. 2 à 0 gr. 3 par litre d’azote ammoniacal non transformé. 
Or, à chacun des huit passages on ajoutait au liquide écoulé 
7 gr. 5 de sulfate d’ammoniaque par litre, ce qui correspond 
à 1 gr. 59 par litre d’azote ammoniacal. Si la transformation 
avait eu lieu sans pertes, le liquide sortant de la huitième 
nitrière aurait dû titrer 1,59 X 8 = 12 gr. 72 d’azote nitrique 
par litre, ou tout au moins 12 gr. 5 en tenant compte de l’am- 
moniaque restante. Or le chiffre maximum atteint par Müntz 
et Lainé a été de 9 gr. 951 d’azote nitrique, ce qui correspond 
sensiblement à un rendement de 80 p. 100. 
Pour trancher cette importante question d’une façon plus 
précise, nous avons mis en route de grandes cloches de 
23 litres de tourbe ou de pouzzolane. Après lavage à l’eau, 
à raison de 210 litres au mètre cube, pendant sept jours pour 
éliminer les produits acides que renferme la tourbe, nous avons 
arrosé les cloches, pendant quarante-huit heures, avec de l’eau 
tenant en suspension de la délayure de tourbe en pleine nitri- 
fication, pour les ensemencer. La tourbe et la pouzzolane 
avaient reçu au préalable une addition de calcaire (environ 
40 kilogrammes au mètre cubej et d’un peu de phosphate de 
chaux. Les affusions de liquide ammoniacal ont commencé le 
23 décembre. Chaque cloche recevait le liquide d’arrosage 
contenu dans un grand flacon dont le volume était exacte- 
ment de 9 lit. 720. Les liquides écoulés se rassemblaient 
dans un flacon semblable. Le premier arrosage a été fait avec 
une solution renfermant 0 gr. 5 d’azote ammoniacal sous forme 
de sulfate d’ammoniaque et 4 gr. de craie pulvérisée par litre : 
on procédait à trois arrosages de 270 cent, cubes par jour, ce 
( 1 ) Müntz et Lainé, loc. cit., p. 107 . 
