33 e ANNÉE 
DÉCEMBRE 1921 
N" 12 
ANNALES 
DE 
L’INSTITUT PASTEUR 
RECHERCHES SUR LA PRÉSENCE DU MANGANÈSE 
DANS LE RÈGNE VÉGÉTAL 
par Gabriel BERTRAND et ROSENBLATT. 
Depuis que Scheele a découvert, en 1785, le manganèse dans 
la magnésie noire et l’a retrouvé dans les cendres du cumin 
sauvage et du bois (1), de nombreux savants ont fait connaître, 
soit de simples observations, soit de véritables recherches sur 
l'existence du manganèse dans le règne végétal. 
Herapath, en 1849, a signalé la présence du métal dans les 
cendres de la rave commune, de la rave de Suède, de ta bette- 
rave et de la carotte. 
Après lui, Richardson Ta indiquée dans les cendres de la 
canne à sucre, puis Salm Hortsmar dans celles de l’avoine. 
En 1852, dans sa 35 e lettre sur la chimie, Liebig écrit : « Le 
thé et te café sont remarquables en ce qu’ils renferment du fer 
et du manganèse. Lorsqu’on évapore à siccité une infusion 
limpide de thé pékoé ou souchong, et qu’on incinère le résidu, 
on obtient des cendres, souvent colorées en vert par du man- 
ganate de potasse, et dégageant, par conséquent, du chlore au 
contact de l’acide chlorhydrique. 
Berthier, puis Leclerc (2), passant des observations qualita- 
tives aux dosages, ont donné la teneur en manganèse des cendres 
(1) Mémoires de Chymie , l re partie, p. 39-115, Dijon, 1785. 
(2) C. R. Acad. Sciences , 75, p. 1205, 1872. 
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