MANGANÈSE DANS LE KÈGNE VÉGÉTAL 
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On voit, par ces résultats, qu’aucune des exceptions signalées 
par Maumené ne peut être retenue. Si ce savant s’est trouvé 
parfois devant des résultats négatifs, c’est certainement, comme 
nous l’avions supposé au commencement de nos recherches, à 
cause de l’insuffisance de la méthode analytique dont il s’est 
servi, méthode qui, avec les diverses parties de la feuille de 
chou, a même fait ressortir une répartition du métal inverse de 
celle qui existe en réalité. 
Notre tableau montre, en effet, que c’est dans le limbe et non 
dans les nervures qu’il y a la plus grande proportion de man- 
ganèse. Il en est d’ailleurs de même dans le cas du raisin. 
D’après Maumené, il faut distinguer dans ce fruit la pulpe et 
les pépins ; ceux-ci ne contiennent « que des traces infiniment 
petites » de manganèse. Or, nous avons obtenu : 
Raisin blanc. : 
Peau . . • 
Pulpe . . . 
Pépins. . . 
Rafle. . . . 
Raisin noir : 
Peau . . . 
Pulpe. . . 
Pépins . • 
Rafle . . . 
MANGANÈSE 
en milligr. pour 100 gr. de 
EAU 
p. 100 
CENDRES 
p. 100 
MATIÈRE 
FRAICHE 
MATIÈRE 
SÈCHE 
CENDRES 
88,38 
0,72 
0,13 
1,09 
17,4 
86,62 
0,39 
0,24 
1,81 
62,7 
66,95 
0,93 
1,87 
5,67 
200,0 
68,68 
2,53 
3,99 
12,74 
15,5 
75,14 
1,10 
0,12 
0,48 
10,6 
87,08 
0,24 
0,01 
0,08 
4,2 
37,79 
1,97 
0,55 
0,89 
27,8 
58,47 
2,08 
0,29 
0,70 
14,0 
D’après ces nombres, les pépins sont donc, au contraire, plus 
riches que les autres parties du raisin. 
En résumé, chaque fois que l’on a recherché le manganèse 
dans une plante ou une partie de plante, à 1 aide d une méthode 
analytique exacte et suffisamment sensible, on a obtenu un 
résultat positif. La présence du manganèse est donc absolument 
générale chez les plantes : il existe à la fois dans tous les or- 
ganes et dans toutes les espèces du règne végétal. 
