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quand elles sont plongées dans un sol 
inerte, comme le sable lavé, le verre pilé, et 
qui est arrosé seulement avec de l’eau te- 
nant en solution de l’arsenic. Les agricul- 
teurs ont cherché à utiliser cette propriété 
pour détruire la faculté végétative des 
spores de la carie, du charbon , en plon- 
geant leurs grains dans une solution arse- 
nicale avant de les confier à la terre. Ce 
moyen, dangereux sous plusieurs rapports, a 
été défendu par nos lois, et d’ailleurs rien 
ne prouve dans ce cas son efficacité. Jæger, 
M. Chatin, Bory de Saint-Vincent et Gil- 
genkrantz,ont vu desMucédinées se dévelop- 
per sur de l’eau qui en contenait une grande 
quantité en solution. Dans quelques expé- 
riences que j’ai faites moi-même, j’ai vu 
des Agarics secs , que j’avais trempés dans 
une solution d’arsenic blanc pour les con- 
server, se couvrir d’une forêt de Pénicillium 
(flaucum. 
Le sulfate de cuivre a été proposé par 
Hénédict Prévost, pour prévenir les mêmes 
accidents. Les expériences qui ont été faites 
ont donné des résultats avantageux. Cette 
substance n’a pas les inconvénients de l’ar- 
senic, elle n’entraîne avec elle aucun dan - 
ger, et beaucoup de cultivateurs s’en ser- 
vent encore avec la certitude qu’elle garan- 
tit leurs grains de la carie et du charbon. 
Il n’entre pas dans mon sujet de parler des 
maladies des grains causées par les Cham- 
pignons parasites, ni d'exposer les recettes 
qui ont été préconisées pour les en préser- 
