V partageant la plante en trois portions ver- 
ticales , à partir du sommet du chapeau 
; jusqu’à la base du pédicule, de manière* 
» à pouvoir en retirer la tranche du milieu, 
i> on apercevra distinctement les contours 
« du Champignon , la nature interne <1(5 
» son pédicule creux , spongieux ou so- 
« lide; l’épaisseur du chapeau ; la disposi- 
» lion de ses feuillets égaux ou inégaux eu 
» longueur, décurrents ou non sur le pédi- 
)> cule, etc. Il reste alors deux portions ex- 
» lérieures , qui donnent une idée parfaite 
» de tous les contours de l’échantillon. 
)» Avant de procéder à la dessiccation, il est 
j> aussi nécessaire de séparer le pédicule du 
» chapeau, et de gratter les lames ou feuil- 
»> lets si c’est un Agaric, et les tubes si c’est 
» un Bolet. Nous avons ainsi cinq portions, 
i) savoir : la tranche intérieure , les deux 
» cdtés du pédicule, et ceux du chapeau. 
)> Celle opération terminée , on expose la 
j> plante à l’air le temps nécessaire pour en- 
}) lever une partie de son humidité sans 
)) rider sa surface; on la met ensuite eu 
» presse, comme les autres plantes, dans 
« une feuille de papier non collé , qu’on a 
» soin de renouveler journellement jusqu’à 
» ce que le Champignon soit parfaitement 
» sec. Il sufGt alors d’attacher sur du pa[)ier 
» blanc chaque pièce dans sa position natu- 
» relie pour avoir une idée nette du Charn- 
« pignon. La volve ou bourse et l’anneau 
w sont pareillement conservés par cette mé- 
» thode. Dans quelques petites espèces , 
