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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
VOLUME 
GRAINES 
PLANTES DE 
• de 
macération. 
non 
germées. 
10 jours. 
15 jours. 
24 jours. 
40 jours. 
Album. 
Plant. 
Album. 
Plant. 
Album. 
Plant. 
Plant ul. 
I f c 
A H — b (1) 
II =b± 
H ++ 
H + 
H -b+ 
A + 
0,l cc 
A + + 
A -j — H ^ 
H + 
A + 
A H — (- 
H ++ 
Il ++ 
A + 
A ++< 
H -b 
Il + 
0 
0,01 cc 
A ++ 
A ++ 
0 
>A ++ 
H + 
0 
A -b+ 
0 
0 
0 , 001 cc 
A ++ 
A ++ 
0 
A + 
0 
0 
0 
0 
0 , 000 l cc 
A + < 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
(1) A +-f : Agglutination totale. 
A + : Agglutination incomplète. 
H ++ : Hémolyse nette. 
H dr : Hémolyse légère. 
Nous avons dit précédemment que le chauffage à 55 degrés 
atténue l’hémolysine, sans toucher sensiblement à l'agglu- 
tinine. Nous avons étudié systématiquement l'action de la 
chaleur sur les propriétés hémolytique et agglutinante des 
macérations de la germination à température ordinaire. 
II. Action de la chaleur sur l'agglutinine et l’hémolysine. 
L'agglutinine des macérations de graines non germées 
n’est pas sensible à un chauffage d’une demi-heure à 60 degrés 
et même d’un quart d’heure à 80 degrés; elle est donc très 
résistante à la chaleur (1). 
L'hémolvsine au contraire est relativement thermolabile; 
chauffée une demi-heure à 55 degrés elle est atténuée; chauffée 
une demi-heure à 60 degrés elle est complètement détruite 
et les macérations ainsi traitées ne présentent plus que le 
pouvoir agglutinant. Le tableau suivant témoigne de ces faits : 
(1) Il en est de même de la toxine. Ces macérations tuent encore le 
cobaye en 1 jour et demi, à la dose de 0,01 c. c., après chauffage d’une demi- 
heure à 60 degrés, ou d’un quart d’heure à 80 degrés. Il faut atteindre 
100 degrés pour que la toxicité soit détruite. 
