JUBILE DU PROFESSEUR ÉLIE M ETC 11 NI K O FF 
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pas toujours facile. On pense souvent que la longévité est une 
qualité héréditaire. C’est ainsi que le célèbre inventeur de 
l'antisepsie, Lister, a pu atteindre l'âge de quatre-vingt-cinq 
ans, appartenant à une famille dont les membres vivaient 
longtemps. Son père est mort à quatre-vingt-trois ans, et son 
grand-père à quatre-vingt-treize ans. Tel n’est pas mon cas. 
Mortalité aux différents âges, rapportée pour chaque pays à 100.000 naissances. 
Mes grands-parents, mes parents, mes frères et ma sœur, tous 
ont disparu avant d’avoir atteint mon âge (les petites croix 
marquées sur le tableau indiquent l àge de la mort de mes 
parents, de mes frères et de ma sœur). Je suis tenté d’expli- 
quer ma longévité par le régime hygiénique auquel je me 
suis soumis depuis un certain nombre d’années, régime basé 
sur la conviction de la grande nocivité de notre flore intes- 
tinale. Une idée répandue prétend que les microbes de notre 
tube digestif se trouveraient en symbiose avec l'organisme 
