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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 
On a déterminé Jes pertes d’eau dues à la transpiration de 
midi à 19 heures; on a pesé les n os 1 et 2 à l’état frais, et on 
les a remis dans leurs flacons pour continuer l’expérience. 
Vingt-quatre heures après, à la suite d'une très belle jour- 
née, les deux plantes paraissent définitivement flétries ; elles 
n’avaient pas repris, d'ailleurs, leur aspect normal pendant la 
nuit. On a refait les memes déterminations que précédemment 
à 19 heures, c'est-à-dire après un intervalle de vingt-quatre 
heures exactement. 
J’ai réuni clans le tableau XVI les résultats des deux séries 
de pesées. 
Tableau XVI. 
EAU ÉVAPORÉE EAU ÉVAPORÉE POIDS DES PLANTES A L’ÉTAT FRAIS EN OR. 
N ua 
d'ordre 
en 
7 heures 
en 
grammes 
pendant 
les 24 heures 
suivantes 
en grammes 
au * 
début 
après 
7 heures 
après les 
24 h. suivantes 
1 
10 
8 
33 
34,5 
31 
2 
10 
19 
26 
29 
26 
3 
24 
39 
» 
)) 
» 
Conservées pendant plusieurs jours dans les conditions 
précédentes, les deux plantes privées de racines ont continué 
de vivre; mais elles ont perdu leurs feuilles inférieures, en 
présentant tous les signes extérieurs d’une disette miné- 
rale. 
Les feuilles terminales ont repris peu à peu leur turgescence, 
puis de nouvelles feuilles se sont formées très lentement. 
L’évolution de ces feuilles a coïncidé avec l’apparition de 
nouvelles racines adventives, parties des nœuds le plus rappro- 
chés du liquide. 
On a déterminé les pertes d’eau produites par la transpira- 
tion à des intervalles de huit et douze jours et on a obtenu les 
chiffres suivants : 
8 JOURS 12 JOURS 
N° 1 68 90 
N° 2 89 1.46 
N° 3 526 503 
Ces chiffres montrent que les plantes, privées de racines, ont 
repris une certaine activité; mais, contrairement à ce qu’on 
