LOS CAVICORNIOS 
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los ca£es s 
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grasa se acumule, dicho está que la carne se mejora. Natu* á 0*,65, siguiendo la curvatura; bastante próximos en su raíz 
raímente no se puede exigir que adquiera en todas las loca- y en extremo gruesos, sepáranse luego bruscamente, dirigién- 
lidades el perfume que caracteriza á la de los carneros de los dose hacía abajo, describen una espiral y sus puntas se incÜ- 
prados salados ó de los pastos de montaña: pero siempre nan por fuera casi horizontalmenie. Kl cuerpo es recogido; 
vale mas que la que se vende en las mejores carnicerías de el cuello corlo y grueso: las piernas esbeltas y las pezuñas ob- 
Paris. 
lusas (fig. 265). 
>En resumen, M. Noblet ha obtenido resultados que nadie A su gónero de vida deben que su inteligencia haya adquí- 
esperaba: ha creado en la de merinos una familia nota- rido cierto desarrollo, difiriendo por este concepto de una 
ble y que nos ^auece definitivamente arraigada; 
ta mucho qtie W;CÓn^e á manos hábiles si se gu 
impor- 
sus 
Kent 
R\e 
debe 
sbia 
nos 
'A 
manera notable de los cameros que se hallan casi siempre en 
los rediles ó pastan en reducidos espacios. Este animal es 
muy sensible á las influencias atmosféricas; obedece á su ins- 
tinto, y por mucho que se aleje de los pastos, bástale al pas- 
tor olteervar la temperatura y la dirección del viento jxara 
e encontrará sus reses. 
os BOVIDOS— BOVES 
los anímales por la utilidad que reportan, 
ente á los bóvidos á la cabeza de los ru* 
ervicios que nos prestan, tanto en vida 
muerte, son inapreciables. Cuando vivos, 
kmos todas suS fuerzas y facultades; y cuando dejan 
de exi rtii ^ utilizan todas las partes de su cuerpo. Por eso 
pos á los hji 1 evado el hombre consigo por toda la superficie de la 
tima; no hay pueblos para quienes no sean auxiliares indis- 
y^hsables y servidores necesarios, no limitándose esto á una 
especie, sino á muchas de ellas. 
jí^AHACTERES* — IxK bóvidos son rumiantes de gran 
tiiivifio, fuertes y de pesadas formas: se caracterizan ]x)r tener 
eju^ ríos mas ó menos lisos y redondeados, hocico ancho, fo- 
sas msales muy separadas cola larga, poblada en su extremo, 
y! qt e alcanza á la articulación tarsiana. Carecen de lagrima- 
lesj^y de glándulas ungueales y los mas de ellos tienen papada. 
hembras tienen cuatro pezones en las tetas. El esqueleto 
es fuerte y ]>csado; la frente ancha; el hocico poco angosto; 
las órbitas están muy separadas; las crestas ó prominencias 
frontales que sostienen los cuernos, nacen de las partes late- 
rales y posteriores del cráneo. Las vértebras cervicales son 
cortas, con apófisis espinosas largas; existen de trece á quince 
dtMTsales; el diafragma se inserta en la duodécima ó décima- 
cuarta vértebra; las lumbares son en número de seis ó siete; 
el sacro se compone de cuatro ó cinco piezas soldadas, con- 
tándose hasta diez y nueve vértebras caudales. 
Los dientes no presentan ninguna particularidad notable: 
por lo regular los incisivos internos son los mayores, anchos 
" y en forma de pala, pero se desgastan muy pront a _ De l os 
. — Pertenece este camero á la raza de ^ cuatro pares de molares, los anteriores son los mas p^^^fes; 
DishUy que carece de cuernos según acabamos de decir | los posteriores ofrecen un gran desarrollo: la forma y aspecto 
!^1^CTÉHES. — Este carn¿«É(fig. 263) que representi^ 
tipos mas generales áejas razas ínglepas domé^ 
tcíliL |e; ¡nqtable, no solo por la buena calidad de su lana, 
Lunqdel CorOipjjno también por su 
Merced.^ -cuidadosos y bien entei 
cons^ui^b^^ar una especie sin cuemcKj 
'^^a mejorá s)Íi major perfec<^OQamie^ 
u y delicada carng. 
cnizamieiltqs, se ha 
iiébdose por 
mero se ha 
propa^Í¿ 3 ^^n^c|ib en toda i^iY^ipaTO^ntc en el 
condado y toda la í^rte dcl sor.yánAeJ^- 
con aquellos abiliMuití^J^oi : 
pera 
EL CARNERO DE LEICESTER 
(figura 264). Es principalmente notable |X)r su corpulencia, 
y cubre su cuerpo un espeso y magnifico vellón que se puede 
hilar y tejer. I^oduce además mucha leche, y la carne es tan 
abundante como suculenta. Kl mejoramiento de esta variedad 
es princi|valmcnic debido á los inteligentes cuidados de 
M. BakewelL 
de la corona varia según las especies. 
Los cuernos son particularmente característicos; ya dijimos 
antes que son lisos y redondeados; cuando tienen rugosida- 
des trasversales, solo se notan en la base: en algunas especies 
se presenta esta tan ancha, que llega á cubrir toda la frente, 
pero en general el testuz aparece descubierta Encón’anse de 
Distribución GEOGRÁFICA, Este camero abun- distintos modos, hácia afuera ó .adentro, hácia adelante, ó 
atrás, en la parte superior ó inferior; á veces afectan la forma 
de una lira. 
^Los pelos son comunmente cortos y alisados; algunas espe* 
ct« lb$ tiaien, no obstante, muy largos, al menos en ciertas, 
reisioiles del eiiemn ¿— 3 . 
da principalmente en las excelentes praderas dcl condado 
cuyo nombre lleva. 
dad son bastante mas pequeños que el anterior, y no tienen 
un vellón tan abundante. Su cabeza es grande, el hocico algo 
prolongado, la nariz combada, los ojos de un tamaño regu- 
lar y las orejas de mediana largura. Ix>s cuernos largos y 
regíosles del cuerj>o. »4 
Distribución geográfica.— Puede considerarse ^ 
como patria de los bóvidos toda la Europa, el Africa, el cen- 
tro y sur del .Asia y la parte septentrional de la .América del 
norte: pero en la actualidad se hallan diseminados estos ani- 
males por toda la superficie del globo, por lo menos los que 
fuertes, se distinguen por su forma particular; tienen de (“,60 están reducidos á domesticidad. 
