LOS BUEYES 
Usos, COSTUMBRES Y RÉGIMEN. — Las especies 
salvajes habitan los parajes mas diversos, así los es[)esos bos- 
ques, como las áridas estejws y los desiertos; viven los unos ¡ 
en la llanura, los otros en las montañas á una altitud de 5,000 ' 
á 6,000 metros sobre el nivel del mar; los hay que prefieren 
los pantanos, al paso que algunos eligen los sitios secos; mu- 
chos son errantes, y los menos sedentarios. Us especies de 
las montañas bajan en invierno á los valles; las que habitan 
el norte se dirigen en la misma estación hacia el sur, ahu- 
yentadas como las primeras por la escasez ó falta de ali- 
mento. 
Todos los bdvidos son animales sociables, que forman 
numerosas manadas compuestas de miles de individuos, á la 
cabeza de cada una de ellas va uno de los mas fuertes y 
capertos; algunas veces son expulsados los de índole per- 
versa. * 
Tienen estos animales costumbres diurnas, y reposan du- 
rante la noche; aunque pesados y cachazudos en a|)ariencia, 
pueden moverse, no obstante, con mas rapidez y agilidad de 
lo que pudiera creerse. Por lo regular, andan al paso y con 
lentitud, lo cual no impide que puedan trotar con ligereza, 
emprendiendo á veces un galope precipitado; los que habitan 
las montanas trepan muy bien y son capaces de dar saltos 
considerables. Todos saben nadar; algunos atraviesan con fa- 
cilidad las mas anchas corrientes; su fuerza es notable; su 
perseverancia sorprendente. 
De todos sus sentidos el olfato es el que alcanza mayor 
desarrollo; el oído es bueno, pero la vista bastante mala; 
como se puede reconocer por la estúpida expresión de los 
OJOS. Sus faculudcs intelectuales son muy limitadas, aunque 
menos en las especies salvajes que en las domísticas, las cua- 
Ies no necesitan esforzar la inteligencia para vivir. 
El carácter de los bóvldos es muy variable: dLstínguense 
generalmente por ser dóciles y confiados con todos los ani- 
males que no son peligrosos ni molestos para ellos; j>ero pue- 
den ^ salv-ajes, testarudos y bravios. Si se les excita, acome- 
ten sin vacilar á los mamíferos mas temibles, y se sirven de 
sus poderosas armas con tanta destreza, que suelen salir 
vencedor^ en la lucha. Viven entre sí en buena inteligencia, 
™ en ciertos momentos, y particularmente en el periodo 
del celo, pelean con inusitada furia. | 
Su voz consiste en un mugido mas ó menos sonoro, 6 en 
una especie de gruñido que producen cuando se les e.Kcita. , 
Algunas especies exhalan un olor de almizcle, asaz pene- 
trante en el macho para impregnar toda la carne hasta el | 
punto de no poderse comer; en las especies domésticas está ' 
muy debilitado este olor. 
Ix)s bóvidos se alimentan de plantas de diferentes espe- 
cies: comen hojas, Ullos, retoños, ramaje, yerbas, cortezas, 
musgo, liqúenes, plantas acuáticas y pantanosas y cañas de 
hojtó cortantes. En estado de cautividad se les alimenta con 
vanas clases de yerbas; todos son muy aficionados á la sal y 
necesitan agua. .Muchos de ellos se revuelcan con gusto en el 
íango ó permanecen echados horas enteras en las corrientes 
y en los estanques. 
Llegado el período del celo, luchan los machos furiosa- 
nenie: nueve o doce meses después del apareamienio, pare 
j peTÍceta- 
ente formado, y bien pronto tíene bastante fuerza para 
^ir su madre, que le cuida con afectuosa ternura; le 
‘ y le defiende en 
e i^hgro con temerario valor. De los tres á los ocho 
adulto y apto para reproducirse. I,a du- 
la ^ bóvidos varía entre quince y cincuen- 
Cautividad.— T odas las especies se pueden domes- 
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ticar y se someten fácilmente á la dominación del hombre: 
aprenden a conocer á .su amo, acuden á su llamamiento, y 
asta obedecen á un débil niño. Xo manifiestan, sin embargo 
mas afecto á su dueño (¡ue á otra persona: una vez domc.sti- 
cados son igualmente dóciles con todos. 
Caza.— U de los bóvidos salvajes es un.a délas mas 
I^ligrosas: un león ó un tigre no son mas terribles que el toro 
tunoso, que dominado por su ciega rabia, no se detiene ante 
ningún obstáculo, ni conoce nada. Por lo mismo se persigue 
a estos animales con verdadera p.ision, y para muchos pue- 
uios, esta caza es de las mas nobles. 
que ocasio- 
nan los bóvndos salvajes no son de tener en cuenta, atendida 
la uti Idad que reportan los bueyes domésticos. Los primeros 
roen la cortera de los árboles y arbustos, y dev-astan las pra- 
aeríü o los plantíos; pero los segundos nos prestan en cambio 
sus fuerzas, su carne, los huesos y la piel, los cuernos y la 
leche, el pelo y el estiércol, sin contar que se utilizan como 
animales de tiro, de carga y de silla. 
el buey ALMIZCLADO — ovibus MOS- 
chatus 
El buey almizclado reúne en sí los caracteres de los car- 
neros y de los bueyes, en términos que parece formar tránsito 
entre uno y otro grupo de estos animales: razón que abona 
la constitución del género. A juzgar por la falta de papada 
por el hocico desnudo, por la cola reducida á un muñón, por 
la desigualdad de las pezuñas, por la presencia de dos solos 
I^zones en la.s tetas, por su cráneo y demás particularidades 
de su organización interna, debiéramos incluirle mas bien en 
el grupo de los óvidos, como lo hacen algunos anatómicos 
que en el de los bóvidos; si\i embargo, á pesar do que en sus 
rasgos disimüvos ofrece mayor semejanza con aquellos que 
con estos, nosotros consideramos al animal como miembro 
de este óltimo grupo. 
Caracteres. — Un macho, probablemente adulto 
existente en el musco de Berlin, se distingue por los siguien- 
tes: mide 2 ,44 de longitud, corrcsiiondiendo 0*07 á la cola- 
, su altura hasta la espaldilla es de « i o. El cuerpo es robusto! 
teniendo la misma altura tanto por delante como por detrás- 
as piernas cortas y fuertes; el cuello corto y grueso; la cabeza 
muy gruesa, proporcionalmente estrecha y alta; la frente está 
casi enteramente cubierta por los cuernos; los arcos superci- 
liares están abultados; las orejas, no del todo pequeñas y de 
forma ovalada, se hallan ocultas entre el pelo; los ojos son 
pequeños; las fosas nasales grandes, de forma oval, colocadas 
oblicuamente y circundadas de un borde desnudo, el cual 
junt^entc con una raya desnuda también, que corre sobre 
el labio superior hácia la otra fosa nasal, representa el hoci- 
co. tan grande como el de los otros bóvidos; la boca es gran- 
de y se distingue por sus gruesos labios; la cola no es mas 
que un simple muñón que se oculta entre el pela Los cuer- 
nos cubren casi toda la frente, se ensanchan y aproximan 
tanto en la base, que tan solo los separa un estrecho y pro- 
fundo surco; preséntanse cubiertos de pliegues hasta casi la 
mitad de su longitud, reduciéndose estos á ligeras rayas en 
las puntas; se encorvan, acercándose mucho á la cabera pri- 
meramente un poco hácia atrás, luego hácia abajo hasta el 
borde infenor de los ojos, y después hácia adelante y afuera, 
con sus agudas puntas dirigidas hácia arriba. I.as pezuñas 
son grandes, anchas y redondas; las uñas pequeñas v altas 
El color de los cuernos es de un gris cl,ro de cueU 1 e¡ 
de los cascos oscuro. El pelaje es oscuro, no siéndolo menos 
el que cubre la cara y las piernas; las sedas, relativamente 
fuertes, son en todas partes largas y roas á menos ondeadas; 
