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EL BURV DE LAXCASTEK 
LOS BÓVIDOS 
una melancolía incurable casi, y hasta puede enfermar gra- 
vemente 
>En cada gran rebaño de los Alpes hay un toro llamado 
niuni (en los Grisones lleva la cami^nilla), que hace las ve- 
ces de jefe del pasto y es un verdadero />aí^r ftatna^ el cual 
mantiene sus derechos y privilegios con la impaciencia y el 
despotismo de un sultán. Ni aun el pastor se atreve á lle- 
varse una vaca delante 'de ^ En los lugares frecuentados no 
se permite tener mas que animales mansos y pacíficos; pero 
en los altos Alpes hay algunas veces toros muy malignos y 
peligrosos. Allí se les ve. su cuerpo vigoroso y recogido 
y su ancha cabeza, inleti$wg^j^ Da^ al viajwy'Siidii 
dolé con 
ro, el toro guia le divisa desde léjos, y acércase con lento 
paso lanzando un sordo mugido; mira al hombre con des- 
confianza, y por poco que tenga algún objeto que desagrade 
al animal, como por ejemplo un pañuelo encamado <5 un 
palo, precipítase contra el supuesto enemigo con la cabeza 
baja y la cola al aire, escarbando á intervalos la tierra con 
sus cuernos. En semejante caso, no debe tardar el viajero en 
refugiarse detrás de un árbol, un muro 6 una choza, si se 
tiene la suerte de encontrar alguna, pues el animal irritado 
persigue obstinadamente á su enemigo, y acechará durante 
horas enteras el sitio donde le supone oculto, locura fuera 
uerer defenderse, pues los palos no sirven de nada y el toro 
■ja despedazar antes que ceder. 
>El dia mas solemñcT^Wíl^^l"tí¿o es indudablemente 
aquel en que se abandona la montaña; la marcha se verifica 
por lo regular en el mes de mayo, y forma época en la vida 
■fe htjAKi'di peores. Cada ono de los rebsftos que gaiwm íaf 
alturas se distinguen por un sonido particular: las mas her 
mosas vacas, según hemos dicho ya, llevan enormes campa- 
nillas llamadas en el país tridiU^ que tienen á veces mas de 
un pié de diámetro y cuestan de 8o á loo francos. Tres ó 
cuatro de ellas, que tengan sonidos diferentes, constituyen 
una verdadera armonía, que acompaña al ganado á través de 
los pueblos y montañas; los sonidos de las campanillas pe- 
queñas se mezclan con los otros mas graves y sonoros, y 
producen un conjunto agradable. 
>La vuelta al valle se verifica del mismo modo que el 
viaje de primavera; pero es mucho menos alegre y animada; 
es la señal de Ja separación del ganado, que se desbanda y 
va disminuyendo por el camino ,1 medida que los propieta- 
rios toman posesión de los animales que les pertenecen. En 
la alta Engadina se introducen en los establos subterráneos, 
que les preservan de los frios de un invierno de siete meses, 
y muchos bajan hácia la Lombardta. > 
Esta es una vida poética para los bueyes, si tal puede de- 
cirse: en los demás países no es su suerte tan feliz. 
Solo durante el verano disfrutan estos bueyes de mas <$ 
menos libertad en las montañas de Alemania y los países 
del 
laftos del bosque de Turingia se asemejan á los d 
los Alpes: en cada selva de cierta extensión de aquella mag- 
nífica cadetía se encuentran estos bueyes. Las principales 
reses llevan su» campanillas armónicas, que K>n d orgúíl 
del pastor, y cada año recorren los pueblos doranteda . 
raavera ciertos hombres que hacen el oficio de qfinadáSs 
se encargan de arreglar todas las campanillas. En cada re 
baño las llevan ocho individuos lo menos; todas ellas tienen 
un sonido distinto y se designan con un nombre especial. 
Se ha observ’ado que los bueyes conocen perfectamente las 
de su rebaño, y se guian por el sonido para encontrarle 
cuando se extravian. Todos estos animales pacen al aire libre 
en verano y no entran en los establos hasta fm dd otoña% 
En los Alpes escandinavos vive el buey bajtl ^ 
condiciones que en Suiza, y acaso sea su suerte ^eiteríble eü 
el sur de Noruega. El buey de este país es dormilón, como 
todos los animales domésticos que allí viven; está libre todo 
el dia, pero por la tarde vuelve siempre á su abrigado esta^^ 
blo. La vida en las alturas ofrece en aquel país para el hom- 
bre y los animales los mismos atractivos que en los Alpes de 
