LOS SUI.NOS 
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mas tiempo en la sociedad dcl hombre que en el aislamiento, 
han tenido ocasión de dar á conocer sus facultades intelec- 
tuales, mostrándose mas inteligentes que el resto de sus se- 
mejantes. Un guarda*bosque me contó que tuvo durante 
cierto tiempo un cerdo de la raza china, el cual le seguia 
como un perro, contestaba al llamarle por su nombre, subía 
las escaleras, andaba con mucho cuidado por las habitaciones 
y hacia otras mil habilidades. Estaba enseñado á buscar setas 
en el bosque, y manifestaba mucha actividad en este trabajo; 
podia sostenerse derecho algunos instantes, y agachábase al 
decirle: «ven aquí para que te mate.» 
Cuando Luis XI estaba enfermo, sus cortesanos apelaban 
á todos los medios posibles para disipar su melancolía, sin 
que la mayor parte de sus tentativas dieran resultado; pero 
un quídam halló al fin el medio de divertir al rey. Ocurrióle 
la idea de hacer bailar al son de la gaita á unos cochinillos, 
á los cuales vistió de pies á cabeza, poniéndoles ricos trajes, 
sombreros, espadas, bandas, y todo el equipo, en fin, de las 
personas de calidad. Admirablemente adiestrados, aquellos 
animalitos saltaban y bailaban á una señal; hacían cortesías y 
toda clase de monadas, menos tenerse derechos: apenas se 
apoyaban sobre las dos patas posteriores, volvían á caer gru- 
ñendo, y todos dejaron oir sonidos tan grotescos, que el rey 
no pudo menos de reírse. 
Otros cerdos adiestrados se ha visto en la feria de San Ger- 
mán y en el teatro de Astley, en París: en Londres se enseñó 
también uno sabio, que había aprendido á leer; extendíanle 
dos alfabetos en el suelo; se rogaba á uno de los espectado- 
res que pronunciara un nombre; el dueño del animal lo re- 
petía, y el cerdo tomaba en seguida con los dientes las letras 
necesarias, colocándolas como debía* También sabia indicar 
la hora que marcaba un reloj. 
En Inglaterra se llegó hasta el punto de adiestrar á un 
cerdo para la caza, y según Wood, prestaba excelentes servi- 
cios; Siud, asi se llamaba, era muy aficionado á cazar, y se- 
guia á cualquiera que llevase una escopeta. Se le podia utili- 
zar para perseguir á todos los animales, excepto la liebre, de 
la cual no {carecía hacer caso. Conducíase muy bien con los 
perros; pero estos se sentían tan humillados por tener seme- 
jante compañero, que rehusaban trabajar cuando Siud^xdi el 
primero en descubrir una pista. En su consecuencia fué ne- 
cesario salir solo con él: tenia un olfato tan fino, que recono- 
cía la presencia de un pájaro á una distancia de mas de 20 
metros, y cuando este volaba, Siud iba al sitio de donde ha- 
bía partido y escarbaba la tierra para indicar bien al cazador 
'donde se hallaba. Si se alejaba el pájaro andando, seguíale 
Siud lentamente y le paraba, como lo hacen los perros de 
muestra. Utilizóse este cerdo algunos años; pero fué preciso 
matarle, porque no podia sufrir á los carneros y los es|)antaba 
terriblemente. 
Se han adiestrado también cerdos para tirar de los coches: 
un campesino de los alrededores de San Albano solia llegar 
a la ciudad en un vehículo arrastrado por cuatro cerdos; da- 
ba una ó dos vueltas por el mercado; forrajeaba á sus anima- 
les, y algunas horas después, hallábase ya en su casa. 
Otro campesino apostó á que iria desde su vivienda á Nor- 
folk, distante cuatro millas, en el espacio de una hora, y mon- 
tado sobre su cerdo : aceptaron el reto y el hombre ganó su 
apuesta. 
Estos hechos prueban que el cerdo es susceptible de 
aprender. 
Hensel tiene sin duda razón, cuando dice que las faculta- 
des de este animal doméstico se aprecian demasiado poco 
por falta de observación; pero también es cierto que dicho 
autor exagera al considerar la inteligencia del cerdo como 
superior á la del caballo. No obstante, es digno de citarse en 
este lugar un argumento admitido por él en pro de su aserto. 
«Los campesinos de un pueblo, dice, tenían un macho de 
cria común, que estaba alojado en casa de uno de ellos. Este 
macho experimentaba á veces deseos de visitar las hembras 
de su pueblo, sobre todo cuando había echado de menos á 
una de ellas mucho tiempo; entonces emprendía la marcha 
para recorrer los cortijos; dirigíase rápidamente á los establos 
y se paraba delante de ellos; levantando la cabeza cogía con 
los dientes la cuña, que cierra regularmente las dos puertas, 
las cuales abría para que pudiesen salir las hembras.» Estoy 
en un todo conforme con Hensel en lo de que nunca podría 
apreciarse lo bastante cada rasgo de inteligencia del cerdo 
doméstico, tan descuidado en general; pero recuerdo dema- 
siado los hechos (luc se conocen sobre las facultades intelec- 
tuales del perro y del caballo, para que se m^ pueda imputar 
una sentencia injusta respecto á estos últimos animales do- 
mésticos. 
Los cerdos manifiestan una repugnancia invencible hácia 
los i>erros. 
Todos comen, á la manera que se observa en los salvajes, 
los restos putrefactos; excepción hecha de los de aquellos. 
< En el parque de los cerdos de Coburgo, dice Lenz , se 
echan con frecuencia caballos muertos y los devoran estos 
animales con avidez; pero si se les da un perro, ninguno lo 
toca. 
» Muchos rebaños de cerdos hiíngaros están guardados 
por los pastores, pero sin perros, por la sencilla razón de 
que desgarran á todo aquel que á ellos se acerca- En 1 848, 
uno de mis parientes, que se hallaba en Fusta .Alsó Bensyo, 
¡)ropiedad del barón Sina, cerca de Erezin, tenia un perro 
de que deseaba desembarazarse, aunque no quería matarle 
por su mana El porquero se encargó de ello: aló fuerte- 
mente al animal y le condujo al sitio donde estaba su reba- 
ño: los cerdos se precipitaron sobre él gruñendo; derribá- 
ronle, le mordieron y le mataron al fin; pero ninguno comió 
un solo jjedazo de su carne. Entonces se les alejó de allí; una 
hora después volvieron á pasar por el mismo sitio, y se lan- 
zaron con la misma furia sobre el cadáver, mas tampoco co- 
mieron de él. > 
En resiímcn, el cerdo doméstico es un omnívoro: come 
casi de lodo, si bien hay ciertas plantas á las cuales no toca, 
y algunas raíces tóxicas (jue pueden envenenarle. Fuera de 
esto, se alimenta de todo lo que come el hombre y de otras 
muchas cosas mas ; su régimen es lo mismo vegetal que ani- 
mal Presta muy buen servicio en las tierras de barbecho y 
donde hay rastrojo, pues allí extermina á los pequeños roe- 
dores, los gusanos blancos, las limazas, las lombrices de 
tierra, las langostas y las crisálidas; y al mismo tiempo que 
ei\gorda, labra la tierra. 
la par que se procura que no anden los cerdos que se 
ceban, es preciso dejar mocho espacio i los que «e destinan 
á la reproducción, cuidando de que los establos estén abri- 
gados y limpios. El apareamiento suele verificarse dos veces 
al año, en abril y setiembre: después de una gestación de 16 
á 18 semanas, ó de 1 15 á 1 18 dias, la marrana pare de cua- 
tro á seis hijuelos; algunas veces de doce á quince, y en ca- 
sos excepcionales de veinte á veinticuatro. Sucede á menu- 
do, que cuando su progenie es numerosa y le molesta, se 
come algunos cochinillos, comunmente después de haberlos 
aplastado. Es necesario vigilar de cerca y privar de todo ali- 
mento animal á ciertas marranas, antes de que den á luz su 
progenie. Se deja á los hijuelos mamar durante cuatro sema- 
nas; se les separa después de la madre y se les da un ligero 
alimento. Crecen muy pronto; y á los ocho meses son aptos 
ya para reproducirse. 
Usos Y PRODUCTOS. — No habrá necesidad de ha- 
