LOS DELFIN IXOS 
66 7 
> A veces se escíipAA los nnlmcilcs poríjue no cstubA todo 
preparado para la pesca; á fin de evitar semejante contra- 
tiempo, el gobernador y los síndicos i)roccden á inspeccionar 
todos los años las canoas, en el mes de junio, y se castiga á 
los que no tienen las suyas en buen estado. 
. Después de un descanso de una hora, se recogen los ca- 
dáveres de los delfines, se aprecia su valor y se marca en la 
piel con cifras romanas. L*a repartición se hace proporcio- 
nalmcnte, según el terreno que c.ada uno {)osea, lo mismo 
que se practicaba en remotos tiempos. Medido y tasado cada 
cetáceo, sepárase el diezmo, el fmdlin^val, d delfin de des- 
cubierta, el madval, ó delfín para comer, y el 5£haá¿iK<il, ó 
delfín de j>crjuicios; se designa asimismo la parte correspon- 
diente á los guardas, señalándose también la repartición de 
g.istos y la parte para los pobres. 
>El diezmo se divide en tres porciones, una para la igle- 
sia, otra para el párroco, y la tercera para el rey d su repre- 
sentante. '^Xfindlingsval pertenece á la canoa que ha descu- 
bierto los delfines; su valor es variable, correspondiendo la 
cabeza al marino <|uc primero divisd los cetáceos. El madx'úl 
es un pequeño delfín (jue se destina para que coman de él 
desde luego todos los asistentes; el uhadenval se vende en 
seguida, y el producto sirve para pagar las averías ocasiona- 
das durante la pesca; la parte de los guardas es la suma que 
se paga á los hombres <|ue vigilaron durante la noche, guar- 
dando los delfines hasta la hora de la distribución. El resto 
se divide cu dos parles, que corresponden, una á los feligre- 
ses de la parroquia en cuyo terreno se hizo la pesca; y olía 
á los habitantes del país. Cada pueblo tiene cierto número 
de canoas; cada una de estas su tripulación, y el botín se di- 
vide entre aquellas. Apenas resuena el grito ^ríndabud^ en- 
víanse mensajeros á lodos los pueblos que tienen derecho á 
la distribución; estos mandan sus embarcaciones, y si no han 
llegado veinticuatro horas después del repartimiento, 6 cua- 
renta y ocho á mas tardar, se vende su [jarte en pública 
subasta, aplicándose el producto á la caja de los pobres. 
Procédese así porque los delfines se descomponen á los 
dias y ya no se pueden comer. 
> Hecha la repartición se descuartizan los animales; se 
comienza por quitar las aletas, y luego se corta el cuerpo 
por la mitad. Se desprende la grasa en tiras de un pié y me- 
dio de ancho; se hacen tasajos de carne de cuarenta á cin- 
cuenta libras, y se aparta luego el hígado, el corazón, los ri- 
ñones y las partes mas delicadas, del gusto de los insulares. > 
Solo excepcíonalraente se pesca en alta mar el globiocéfa- 
lo; los pescadores que aun espían mejor presa no le persr- 
guen, y solo algún buque se ocupa accidentalmente en darle 
caza. Para esto se procede poco mas <5 menos como con los 
demás cetáceos, con la diferencia de que cada lancha elige 
una victima, reuniéndose todos los esfuerzos para dispersar 
la manada. El globiocéfalo suele manifestar gran terror al 
ver á sus adversarios, y la misma estupideaque cuando enca- 
lla en la costa; se aleja lentamente en todas direcciones y 
ofrece asi ocasión á sus perseguidores para lanzarle el arpón. 
Muchas veces sucumbe al primer golpe y en caso contrario 
le rematan pocos mas. Raras veces sucede que un individuo 
se precipite contra alguna lancha, ¡)ero aun entonces solo 
ocurren desgracias excepcional mente. Apenas muerto d glo- 
biocéfalo cae á la profundidad y se le deja oUi hasta tenninar 
la pesca; márcase el sitio con alguna señal y se continúa 
persiguiendo á otros individuos, regularmente con tanta suer- 
te, que se coge un número bastante considerable de la ma- 
nada. 
Usos Y PRODUCTOS.— «Este animal dice Gral»a, es 
muy útil: por término medio produce cada delfin una canti- 
dad de aceite que representa un valor de cuarenta francos, 
poco mas ó menos; se come la grasa y la carne, frescas, sala- 
das ó secas; y cuanto mas reciente es la segunda, mejor gus- 
to tiene. Yo la he comido con placer, y me pareció por su 
sabor carne de buey; pero la grasa es muy desagradable. 
Cuando los habitantes de las islas Feroe han comido por 
espacio de quince dias carne fresca de delfin, su rostro, sus 
manos y su cabello parecen untados de grasa. A las cuarenta 
y ocho horas no se puede comer esta carne, porque produce 
vómitos. 
>Con la piel de las aletas se hacen correas [)ara los remos: 
el estomago sirve para fabricar los odres en que se conserva 
el aceite; el esqueleto se aplica á diversos usos. En cuanto á 
los intestinos, única parte dcl animal que no se utiliza, se 
cargan en las canoas y se arrojan al mar para que se pudran 
en la ribera.» 
LOS SOPLADORES— TüRSiOPS 
CaractÉRES. — L os sopladores, ó tursiops^ son delfi- 
nes grandes y fuertes, que tienen el hocico prolongado en 
forma de pico, puntiagudo y distintamente separado de la 
frente; hállansc provistos también de una fuerte aleta dor- 
sal y dientes numerosos, fuertes, cónicos y lisos. 
EL SOPLADOR COMUN— TüRSIOPS VULGARIS 
CaractÉRES. — E l soplador común ó vulgar (fig. 3 1 6) 
es un gran cetáceo, fuerte y vigoroso, que mide de 3 á 5 me- 
tros de largo ; sus aletas pectorales son cortas, escoladas en 
su borde posterior y con su extremo obtuso; la caudal es 
de regular tamaño; en cada mandíbula lleva de 2 1 á 24 dien- 
tes: el lomo y los c<»tados son negros ó de un pardo negro; 
el vientre de un blanco puro. 
Distribución geográfica.— Este cetáceo se 
halla en todas partes desde el Océano Glacial hasta el .Me- 
diterráneo; no abunda en pumo alguno, y solo se le ve en 
reducidas manadas de seis á ocho individuos. 
En el de las Indias y en el mar Rojo le sustituye una es- 
|wde afine, que es el busalam ( tursiops aduncus 
Usos, COSTUMBRES Y REGIMEN.— Los soplado- 
res se acercan á las barcas pescadoras y las rodean, e.\acta- 
mente lo mismo que las uursepas. Su ligereza y agilidad son 
notables, pues dan muy pronto la vuelta á un buque de va- 
por cuya marcha sea de catorce millas inglesas por hora. 
Cuando amenaza tempestad se les ve saltar como aquellas, y 
en el p^odo del celo se lanzan j»r encima de la su{x:rficie 
del agua. Por lo demás son poco conocidas sus costumbres: 
ignórase cuál sea la época del aparcamiento y cuánto dura la 
ges^on; solo se sal>e que la hembra pare en invierno uno 
ó dios pequeños, y que los cuida como los demás cetáceos. 
Pesca» — S e )>e5can los sopladores con arpón ó se les 
mata con c.arabinfL En mi dicima excursión [X)r Abisinia, el 
duque de Coburgo tiró contra algunos abusaiem que rodea- 
ban nuestro buque: el agua se tiñó de s.angre: el animal he- 
rido se revolvió varias veces, y salió lentamente á la superfi- 
cie. 'Podos los demás permanecieron cerca del cadáver, con 
la sana intención de devorar á su compañero, según nos di- 
jeron los tripulantes. 
LOS DELFININOS— DELPHiNiNA 
Consideraciones históricas. — Llegamos al 
género que ha dado su nombre á la familia, á los delfines 
propiamente dichos, animales que fábulas y leyendas han 
celebrado á porfía. Un delfín fué el que fascinado por los 
divinos cantos de Arion, llevó en su lomo al poeta y le 
• 
