веиію прикрепляемую шейной петлей или к поясу сборщика, посту- 
пает целый и здоровый виноград. Когда корзина наполнится и дости- 
гнет веса примерно около 8 — 10 кг, сборщик относит виноград в 
общую корзину, стоящую невдалеке, или отдает виноград выде- 
ленному рабочему, имеющему за спиной большую корзину ■ — при- 
мерно на 40 — 50 кг винограда. Последнпіі доставляет вино- 
град к средствам передвижения. Корзины, служащие для сбора, 
иногда заменяются деревянными ряжками пли эмалированными 
ведрами, а приемочные корзины — дубовыми тарпами, устана- 
вливаемыми прямо на платформы во избежание излишнего пере- 
сыпания винограда. Количество тарп пли приемочных корзин 
должно быть рассчитано на все время до возврата порожних из 
винодельни. 
При сборах винограда, идущего для выделки наиболее тонких и 
ценных вин, заграницей применяется еще сортировка на столах, уста- 
навливаемых близ ме- 
ста сбора. В этом слу- 
чае виноград из при- 
емочных корзин вы- 
сыпается на стол, 
стоящий поблизости, 
па дороге, и здесь 
}ке просматривается 
отдельным персона- 
лом, отделяющим не- 
дозрелый и испорчен- 
ный виноград в осо- 
бую корзину (для 
вина худшего каче- 
ства). 
При выборочных сборах винограда практикуется многократное 
прохождение сборщиков в насаждениях, причем они срезают только 
наиболее зрелые кисти, а в исключительных случаях — даже от- 
дельные особенно зрелые ягоды (Рейн, Сотерн). 
Виноград, доставленный к винодельне, при массовом его сборе 
в больших виноградниках, ссыпается из перерезов лопатами или 
ряжками в особые бассейны пли прямо в воронку дробильных ма- 
шин но лоткам. Однако такая разгрузка прибывающего в випо- 
де. іьиго винограда в больших хозяйствах — совхозах и колхозах — 
до,;)жна быть механизирована. Виноград может доставляться из 
виноградника в особых опрокидывающихся тележках, так наз. па- 
стьерах (рис. 7). В очень больших виноградниках, расположенпы:: 
на равнине, ряд тележек (вагонеток) может передвигаться по пере- 
носным рельсам дековплевской железной дороги (Алжир, южная 
Франция). Вагонетки опрокидываются и виноград ссыпается в спе- 
циальные бассеііны, из которых затем элеватором простейшего 
устройства подается к месту переработки. Заграницей в гористых 
местностях передвижение нагруженных виноградом вагонеток про- 
изводится иногда по канатным подвесным установкам. Указанные 
механизированные приспособления значительно зщешевляют доставку 
винограда к машинам. 
Рис. 7. Олрокпдмп.<іющіиіоя те.чезкка длй ііереоозли 
винограда (пастьера). 
27 
