из них вынимаются, другие остаются на месте и по желанию могут 
перемещаться вдоль штангов (3). Вынимающиеся рамы имеют вверху 
выступы (4) с круглыми отверстиями; невынимающиеся рамы имеют 
такие Я5е выступы с отверстиями внизу. Задняя крышка (2) непо- 
движна, передняя же (1) перемещается вдоль штанга для включения 
того или иного количества рам. В собранном виде рамы фильтра 
сжимаются закрепительными гайками (3 и 5) с образованием двух 
каналов — верхнего и нижнего. Между вынимающимися и невыни- 
мающимися рамами, обозначенными четными и нечетными нс мерами, 
помещаются фильтрующие пластины «Е. К.», отделяющие таким об- 
разом одну раму от другой с образованием замкнутых камер. 
Вино, подлежащее тонкой фильтрации и обеззараживанию, входит 
по трубке (1) (рис. 157) в ниншийканал (2) и распределяется в камере 
3 
Рис. 157. Разрез обеспложивающего фильтра «Е. Н.» 
Н, из которой проходит через фильтрующие пластины в соседние 
камеры С уже стерильным и выходит по верхнему каналу через тру- 
бу (4). 
Фильтры «Е. К.» снабжены манометрами (8) и 2 кранами : нижним — 
спускным и верхним (10) — для выпуска воздуха. Работа произво- 
дится под давлением от 0,5 до 1,5 атмосферы, отмечаемых маномет- 
ром, или из вышестоящих бочек, или при помощи работающего 
ровно, без толчков, насоса. Весьма важно, чтобы вино, поступающее 
в обеззараживающий фильтр, было предварительно оклеено и про- 
фильтровано в асбетовом фильтре, иначе произойдет быстрая за- 
купорка пор пластины, тем более что главная задача фильтров «Е. К.» 
не фильт[»аціш, а стерилизация пропускаемого через ппх вина. Да- 
вление повышается постепенно д.чя достижения постоянной произво- 
дительности фильтра и преодоления возрастающего сопротивления 
фильтрующего слоя. Работа прекращается, когда поры пластин ужо 
.засорены; производительность фильтра падает при максимально 
247 
