Вентилятор 
ѵАу.ѵ, 
Рис. 170, Чпііопміі змеепнв 
Д.1Я ох.1шкдс11№1 вина. 
Рис. 171. Схема льдо-солиного 
охлаждения по снет Комарова. 
разделенного вертикально на 2 отделения : одно приблизительно в 80% 
его емкости — для льда с солью, другое меньшее (20%) — для стока 
260 
черев вино, или введением сильно охлажденного воздуха (до — 8 — - 
10“) в камеры при помощи воздуходувных приспособлений. 
Всасываюшии каннал 
Нагнетстстельнь/и канал 
каморо 
Рис. 189. Схема воздуходувного охл ждеппя (по П, Комарову). 
Наиболее простое устройство льдо-соляного охлаждения требует 
установки генератора холода, состоящего из приемника (бака). 
