ящттк с водой при возмогкно меньшем соприігосповеіши с воздухом во 
избежание образования золы от сгорания. Добываемый газ собирается 
в обыкновенных конденсаторах, применяемых при добыче каменно- 
угольного газа. 
Франкфуртская чернь промывается несколько раз горячей водой 
через холст в деревянных чапах с ложным мелкорешетчатым дном 
• для удаления зольных частей и і'лавньпи образом солей калия до тех 
пор, пока в стекающей воде уже не будет щелочной реакции. Про- 
лгытый остаток черни перемалывается на специальных мельницах, 
сушится п в таколі виде является готовой черной: краской — франк- 
фуртской черпью. Лучшие сорта краски получаются обработкоіі 
Помола холодной соляной кислотой для удаления известковых со- 
единений. 
Франкфуртская черпь и светильный газ могут быть получены так- 
же из виноградных семян іі высушенных, отработанных винных дрож- 
жей. 
уОО кг высушенных на воздухе выжимок, из которых получается 
1С0 — 170 м“ светильного газа, могут дать до 100 — 125 кг франк- 
фуртской черни (по Клішгу). 
ПРИМЕНЕНИЕ ВЫЖИМОК НА ТОПЛИВО П Д,ЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЗОЛЬ- 
НЫХ ВЕЩЕСТВ 
Приготовленные высушиванием выжимки в виде кирпичей и ле- 
пешек по использовании их для винокурения и добычи виннокислых 
соединений могут быть обращены на топливо для того же винокурен- 
ного производства, так как они дают длительный равномерный ніар. 
Такое применение выжимок особенно ценно для многих виноградных 
районов, бедных топливом. 
Остающаяся зола могкет быть использована для получения поташа. 
Для этой цели ее заливают в деревянных чанах на 12 часов водою, 
покрывающей всю массу сверху на 4 — 5 см. Затем жидкость спускают 
через крап и заливают ею второй, а иногда и третий раз свежую золу. 
Полученный крепкиіі щелок имеет уже достаточную консистенцию 
(по показанию ареометра — 20 — 25%). После этого щелок выпари- 
вается на больших железных сковородах при постоянном помешива- 
нии. Полученныіі конгломерат поташа красно-бурого цвета еще со- 
дерѵкит 6 — 10% воды. В таком виде он после размельчения поступает 
н продаіку. 1 000 і!Г высушенных на воздухе выжимок могут дать 
125 — 130 кг золы, нз которой можно получить 22 — 27% сырого 
поташа (по К^шпгу). 
УТИЛИЗАЦИЯ ВЬШІИМОК ПА КОРМ СКОТУ 
Во многих виноградных районах виноградные выжимки посту- 
пают на корм скоту, который охотно его поедает (особенно 
Жвачные яшвотные — рогатый скот и овцы). В корм могут 
пттп как свейте выжимки, так и перекуренные. Первые трудно 
сохраняются и содержат после брожения от 3 до 5% алкоголя, по- 
втому они могут быть применены на корм только в очень свежем ви- 
де. При этом надо иметь в виду, что значительное содержание винно- 
кислых солей в перекуренных выжимках вредно отзывается па здо- 
ровье животных. 
847 
