Ввлюисіпіич Е. Н. К характерпстітке асбеста, применяемого в виноделии Труды 
научно-исследов. плодо-овощ. н эпохимич. института. 1929. 
Вальтер. Успехи биологической химии. 1924. 
Вермишѳв X. Виноградарство и виноделие в Эриванской губ. «В. В. Укр.» 1927 г., 
Л'і 7. 
Винберг В. К.Пра»!тичоское руководство виноградарства п виноделия. Спт. 1904. 
Вііенповсвий В. И. Виноградарство и виноделие. Записки Я.чтіінского музея 
краеведения. 1928 г., № 2. 
Ворохобіін и. Г. Материалы к характеристике сусел и вин Анапского района. 
Воскобойников И. М. Опыты сбраживания сусел в присртствии сернистой кис- 
лоты. Труды Одесской научно-опытной станции 1927. 
Его ж о. О пределах точности ареометрических способов определения сахара 
в виноградных суслах. Труды Одесской он. ст. 1927. 
Его же. Показатели натуральности для вин Украины. Труды Одесской оп. ст. 
Вып. III. 1930. 
Его же. Процесс связывания виноградными суслами сернистой кислоты и 
факторы, его обусловливающие. Труды Одесской оп. ст. Вып. III. 1930. 
Воскобойников И. М. и Легкое II. 3. О методике подготовки для анализа сусел, 
сбраживаемых на мяаге. Труды Одесской оп. ст. Вып. III. 1930. 
Воскобойников И. М. и Ыеженцсв И. И. О методе определения в винах общей 
(титруемой) кислотности кальциметром-ацидиметром Бернера. Труды Одес- 
ской оп. ст. Вып. 111. 1930. 
Вулчхиаи А. А. Материа.чы к организации добычи виннокислотного сырья на 
Украине. *В. В. В. и В. СССР» 1930 г., № 8 — 9. 
Ѵепігѳ 3. Ее рЬоерЬоге <1апз 1е гаізіп сі 1ѳ ѵіп. 1910. 
Его же. Еез иПИзаПоиз ро5.чіЫе8 йе Іа ѵепйапве еп йейогв йѳ Іа ргойпсііоп 
ргоргетепі йііе йи ѵіп. 1921. 
Его же. 8иг Іе попѵеаи вувібгае йе ргезвоіг сопііпн. Рг. Адг. еі Ѵіі. 
Его ж е. Еа Іегтепіаііоп ѵіпідиѳ. Р. А. еі V. № 5. 1930. 
Его ж е. Ее Ггоій еп оепоІесЬпіе. К. й. V. № 1587. 1924. 
Его же. ТгаІІё йе ѵіпіПсаІіоп ргаііапе е1 гаііопеііѳ. Мопіреіііег. Т. I. 1930. 
Ѵіпсепв 8. Ѵіпв гоивев гевіёз йоих. К. йе V. 1929. 
ѴѴ’іІІвІйІег Е. чпй 8ІОІ1 Л. Е’піегзисішпкеп йЬег СЫогорЬуП. 1913. 
Ѵіеіітіпи. Мапиеі йе Ігаѵаіі йез ѵіпв тоиззеих. Ерегпау. 1903. 
ѴѴіпйівсЬ К. Віе сІіешівсЬе Ппісгзпсііипв ппй ВеигІеПип^ йез \Ѵеіпе8. 
Его же. Казеіп аіз ВсЬопнпЕвгпіІІеІ Юг ІѴеіпе. 1902. 
Его же. Віѳ сЬетізсЬеп Уог^ап^е Ьеіт \Ѵегйеп йез \Ѵеіпе8. 1900. 
Ѵіпгі Е. е1 Могеаи Е. Оиійе йе ѵіпіГісаІіоп гаііопоііе йез гаізіпз Ыапсз. 1927. 
ІѴоКзкйІіІ К. Ваз ВисЬ ѵогп 4Ѵеіп. 1927. 
'ІѴогІтаііп I. ШІегзисЬипдеп ОЬег геіне НеГѳп. 1898. 
Его же. ПпІегзисЬцнвеп йЬег де\\’І55ѳ ТгйЬип^зегзсЬеіпипдеп Ьеі Гіазсігеп- 
хѵеінеп. 1902. 
Его же. Віѳ ѴѴіззепзсЬаПИсІіеп Огппйіа^еп йег ѴѴеіпЬегеіІипд ипй Кеііог- 
ѵѵігІзсігаГІ. Р. Рагеу. 1905. 
Его же. ВіоІокізсЬѳ Ппіегзпсііипдеп ііЬог йіе АЬзіісЬе йег \Ѵѳіпе. 1905. 
Герасимов М. Л. Опытное виноде.чиѳ в Магараче. Одесса. 1929. 
Его же. Применение серной кислоты при брожении. 
Его же. Понижение кислотности в вине. В. В. В. н В. СССР № 8 и 9. 1930. 
Герасимов М. Л. и Охре.менко II. С. Материалы к изучению вопроса о выдержке 
вин под влиянием солнечных лучей. 1930. 
Гер.чеіімов М. А., Бургвиц Г. н (’аеігео И. Ф. Испытание чистых культур дрож- 
жей в условиях практического виноделия Южного берега Крыма. 1930. 
Г<фнет В. А. Методы исследования виноградного сусла. Одесса. 1930. 
Гоголь-Яновский Г. И. Віп ^градникиіі виноделие во Франции и Германии. 1897. 
Его же. Пскусствепное охлаждение сусла при брожении. 1905. 
Его же. Плесени на винограде во время сбора его. «В. В.» 1905 г., М 1. 
Его же. Руководство по виноградарству. 1928. 
Его же. Виноградо-винодельческая промышленность и борьба с алкоголиз- 
мом. 1929. 
Е г о ж е. К вопросу о практических методах селекции винпых дрожжей. *В. В. В. 
и В. СССР» 1929 г., октябрь. 
ОлііІгсІРІ В-г. Асііоп рііузіоіо^іднѳ йе Гасійѳ зиІГигепх, сопіепи йапз Іез ѵіпз 
Ыапсз. 1910. 
Я-іуоа 11. Ргёрагаііоп еі сопзегѵаііоп йи ѵіп. 1905. 
391 
