INFLUENCE DU RÉGIME ALIMENTAIRE 
SUR LA FORMATION D’INDOL DANS L’ORGANISME 
par D.-M. BERTRAND 
(Travail du laboratoire de M. Metchnikoff.) 
En 1910, F. Blumenthal et E. Jacoby (1) entreprirent toute 
une série d’expériences pour contrôler le fait généralement 
constaté de la présence d’indican dans les urines de lapins 
à jeun. Dans tous les cas, la présence était manifeste; ils 
cherchèrent alors à établir s’il y avait toujours parallélisme 
entre la présence d’indican dans les urines et celle de l’indol 
dans le contenu intestinal? Après un certain nombre d’expé- 
riences faites en vue de jeter définitivement la lumière sur 
cette question, encore obscure après les résultats contradic- 
toires de Rosenfeld, de Gauthier et Hervieux, ils arrivèrent à 
ces conclusions : que le contenu de l’intestin grêle des lapins à 
jeun ayant de l’indican dans leurs urines, ne présente pas 
d’indol ; par contre, le gros intestin en renferme dans tous les 
cas. Paralèllement, ils firent des recherches sur des lapins 
bien nourris de choux blancs et de carottes, n’ayant pas 
d’indican dans leurs urines : le contenu de l’intestin grêle ne 
contenait jamais d'indol et très rarement celui du gros intestin. 
Il semblait donc résulter de ces constatations que l’indican que 
l’on trouve dans les urines est bien dû à la résorption de l’indol 
qui se forme dans l’intestin. 
Or, on peut constater que des animaux de même espèce, 
soumis à des régimes différents, peuvent présenter un état 
complètement différent de leur putréfaction intestinale. Le 
signe le plus net de cette putréfaction est donné par la présence 
facilement constatable et même dosable dans les urines, de 
l’indoxylsulfate et du pliényl sulfate de potassium. L’indoxyl- 
sulfate, en particulier, est facile à déceler et donne une idée 
(1) F. Blumenthal et E. Jacoby, Biochemische Zeitschrift , Bd XXIX, p 472, 
1910. 
