LE MANGANESE DANS LES ORGANES DES ANIMAUX 
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Dauphin ( Delphinus delphis L . ') , parmi les Mammifères; la 
poule et le canard, parmi les Oiseaux; la baudroie ( Lophius 
piscatorius Art.), le hareng et deux espèces de squales 
(, Pristiurus melanostomus et Centrophorus \/u? ) , parmi les 
Poissons. 
Pour éviter la contamination manganésienne des matériaux 
soumis à l'analyse par des substances étrangères, la surface du 
corps des animaux a été soigneusement brossée et lavée; les 
différentes parties du tube digestif ont été ouvertes, vidées et 
débarrassées, sous un courant d’eau, des moindres débris ali- 
mentaires, etc. 
Lorsque les cendres étaient riches en calcium et donnaient, 
par suite, un dépôt abondant de sulfate dans la solution finale, 
nous avons attendu vingt-quatre heures avant de décanter une 
portion aliquote du liquide limpide et d’effectuer sur celle-ci la 
réaction permanganique. Dans le cas des os, des coquilles 
d’œuf, où le dépôt de sulfate de calcium était considérable, 
nous avons étendu la solution des cendres avec de l’eau à un 
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volume de 2b ou 50 cent, cubes, puis après un repos de vingt- 
quatre heures, nous avons décanté une portion aliquote du 
liquide que nous avons concentrée et ramenée à un volume 
convenable avec de l’acide nitrique et de l’eau, avant de l’oxyder 
par le persulfate de potassium. 
Nous avons opéré séparément sur presque tous les organes, 
en particulier, sur les organes digestifs : l’estomac, l’intestin, 
le foie et le pancréas; sur les organes respiratoires : le larynx 
et les poumons; sur les organes génito-urinaires : l’utérus, 
les ovaires, les testicules et les reins; sur les glandes à sécré- 
tion interne : la thyroïde, le thymus, les surrénales et l’hypo- 
physe ; sur le tissu musculaire : le camr, les muscles du tronc 
et des membres; sur le tissu nerveux : l’encéphale et la moelle 
épinière; sur le tissu osseux : les os et la moelle osseuse ; sur la 
peau et les phanères : les poils, les plumes et les dents; sur le 
tissu adipeux et sur les yeux. 
A ces différentes parties de l’organisme, il nous a paru inté- 
ressant de joindre quelques productions animales : la bile, le 
lait et les œufs. La présence du manganèse dans le lait a été 
l’objet de plusieurs publications. M. Pollacci, dont nous avons 
déjà rapporté les recherches sur la présence du manganèse 
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