104 
ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
et malgré l’acidité qui accompagne celle-ci. On ne saurait s’em- 
pêcher de comparer entre elles la « vie acide » précaire de ces 
iDactéries et la « vie acide », non moins précaire, des herbivores 
devenus carnivores par absence de nourriture. L’acidité demeure 
donc bien la caractérislique de la désassimilation exagérée, 
quel que soit l’organisme en jeu. 
Chez les êtres ci l'état de vie latente , l’inanition se prolonge, 
sans dommage, pendant des périodes considérables. Pour ne 
citer qu’un exemple, nous avons fait revivre, jadis, des anguil- 
lules de la nielle du blé que Pouchet avait desséchées quatorze 
ans auparavant. 
Il n’a été question, jusqu’ici, que des effets de la privation 
brusque d’aliments sur les cellules douées d’une intensité vitale 
variable; inutile d'envisager les résultats de l’inanition pro- 
gressive, dans la série des mêmes cas. Rappelons, simplement, 
qu’un bon parallèle entre les deux ordres de phénomènes est 
fourni par l’histoire, classique, des oblitérations vasculaires, 
qui s’étendent de l'embolie type à la thrombose la plus lente. 
L’autolyse, avons-nous dit dans les premières lignes de ce 
travail, succède régulièrement aux dislocations cellulaires, 
lorsque des facteurs surajoutés ne s’y opposent point. Il est 
facile de comprendre pourquoi. Envisageons, d’abord, les dis- 
locations grossières. Elles tuent la substance vivante, comme 
on brise un mécanisme artificiel, ou, tout au moins, altèrent 
assez profondément les structures pour qu’une réédification 
sérieuse demeure impossible. Elles opèrent donc, ainsi que 
l’inanition subite, dans le sens régressif. Mais avec certaines 
différences, cependant. Si elles précipitent encore plus la désas- 
similation, par multiplication des surfaces , en rendant brutales 
des transformations jadis ménagées et simultanées des trans- 
formations jadis successives, elles la modifient aussi qualita- 
livement, par confusion des parties , en provoquant la réaction 
d’éléments destinés à s’ignorer et qui se rencontrent d’une 
façon inopinée. 
L’étude des vapeurs anesthésiques est pleine d’intérêt. On ne 
saurait contester, après les travaux d’Overton, de H. Meyer, 
de tant d’autres, qu’elles agissent, avant tout et énergique- 
ment, sur les lipoïdes cellulaires; d’où une dislocation obligée 
de la substance vivante, avec les conséquences que nous 
