L’AUTO LYSE 
1H 
surabondance alimentaire, en accumulent une partie sous 
forme de dépôts. Elles jouent- aussi le rôle oppûsé, mieux 
connu, « simplifiant » les restes de la matière qui vient de 
vivre et solubilisant les réserves dans les moments de disette. 
Par delà les enzymes, nous sommes convaincu qu’il existe 
d’autres agents constructifs et destructifs, tout au moins des 
éléments du groupe « anticorps normaux », qui président à la 
coagulation et à la décoagulation des micelles. L’existence de 
ces coacjulines et de ces lysines est attestée par nombre de faits 
significatifs, épars jusqu’ici. 
Pendant la vie courante, les agents constructifs et destructifs 
interviennent avec une parfaite harmonie. L 'inanition rompt 
l’équilibre, en faveur des actes régressifs. Rien de plus évi- 
dent; mais comment se représenter les choses? Envisageons, 
d’abord, ce qui advient de la trame albuminoïde , dont l’effon- 
drement constitue, pour tous les auteurs, l’essence du phéno- 
mène autolytique. Les micelles se trouvent décoagulées par les 
lysines dont l’effet précède, d’après nous, celui des enzymes 
digestifs. L’étude de ces lysines est à peine ébauchée, dira-t-on; 
on sait cependant que certains filtrats bactériens, dénués de 
tout pouvoir protéolytique, dissolvent les germes homologues 
(recherches d’Emmerich, sur le bacille du rouget). Nous avons 
déjà mentionné, de notre côté, que, parmi les microbes subis- 
sant avec la plus grande énergie la fonte cellulaire, figurent 
précisément des espèces inactives, même vis-à-vis de la géla- 
tine. Il est évident qu’ici la décoagulation des micelles, favo- 
risée par la « solubilité» spéciale des germes, joue le rôle domi- 
nant et que la digestion ultérieure, sous l’influence des enzymes, 
demeure pour le moins fort limitée. Inversement, considérons 
le cas du bacille n° 7 de Fliigge, organisme très protéolytique. 
Si nous enrobons un cube de blanc d’œuf coagulé dans la 
masse microbienne et que nous fassions autolyser celle-ci, 
l’ovalbumjne sera digérée sans peine. Au lieu de blanc d’œuf, 
choisissons des germes bien « solubles », comme les bacilles 
morveux; ils auront complètement disparu après quelque temps. 
Cependant, le microbe de Flügge, lui, ne s’autolyse que moyen- 
nement, soit seul, soit en présence d’albumine ou de bactéries 
étrangères. Puisque, pourvu abondamment d’enzymes digestifs, 
il « fond » relativement peu, c’est que de tels enzymes doivent 
