DEVELOPPEMENT DE L’ASPEUGILLUS NIGER 
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sur les diastases et celles publiées par M. et M me Rosenblatt (1) 
sur la levure nous a conduits aux conclusions suivantes : 
L’activité physiologique des divers acides et sels acides sur 
le développement de YAspergillus niger ne correspond pas, 
dans une grande partie des cas, à l’activité chimique de ces 
corps. 
Bien qu’on trouve une certaine ressemblance entre cette acti- 
vité physiologique pour les corps toxiques à une dose au-dessus 
de 1/20 mol. par litre et leur aclivité chimique, on a pu cons- 
tater dans certains cas une toxicité particulière qui ne corres- 
pond ni au degré de dissociation des acides, ni à la propriété 
d’être assimilés ou nou, ni à la présence d’atomes spécifique- 
ment toxiques. 
Ainsi on a pu constater une très grande toxicité des acides 
gras, quoique ceux-ci soient peu dissociés et assimilables. Cette 
toxicité, qui augmente avec le nombre de C, dépassait, pour 
l’acide caproïque et l’acide n-valérianique, même la toxicité 
de l’acide arsénique et de l’arséniate disodique. 
Dans la série des acides gras on a pu constater l’influence de 
la structure moléculaire : les acides de la série iso se sont 
montrés beaucoup moins toxiques que les acides de la série 
normale. 
La toxicité relative des acides chloracétiques mérite aussi 
d’être bien remarquée : l’augmentation de la toxicité par substi- 
tution d’un atome d’ H par un atome de Cl diminue, quand le 
nombre des substitutions augmente, de telle façon que l’acide 
trichloracétique est moins toxique que l’acide non substitué. 
La substitution d’un H par un OH diminue fortement l’acti- 
vité de l’acide propionique. 
La toxicité de l’arséniate bisodique s'est montrée plus grande 
que celle de l’acide arsénique. 
De tous ces faits, il parait résulter que la toxicité, différente 
des propriétés chimiques des corps, est due à une différence 
de perméabilité de la couche protoplasmique de la cellule pour 
divers corps, et que la pénétration du corps, nécessaire pour 
l’elfet toxique, doit être réglée d’une certaine façon par celte 
couche. 
(1) Comptes rendus de t' Acad, des Sciences , 1909, t. CXLIX, p. 309 [Bull. Soc. 
■chim., 4 e série, t. VII, 1910, p. 691). 
