DOSAGE DU GLUCOSE DANS LES MATIÈRES FÉCALES 
571 
en présence de ce liquide, il reste toujours des fragments non 
désagrégés. 
Blauberg, qui, cependant, a utilisé l’épuisement aqueux, 
s'est si bien rendu compte de cette impossibilité, qu'il recom- 
mande de commencer le traitement des matières par leur des- 
siccation et leur épuisement à l'éther, avant de procéder à leur 
épuisement par l’eau bouillante. 
Les résultats que nous reproduisons plus loin montrent qife 
la dessiccation des matières contenant du glucose entraîne une 
cause d’erreur qui doit la faire proscrire. La méthode de reprise 
par l’eau ne peut être retenue que pour des cas particuliers : 
ceux de selles diarrhéiques très claires, par exemple. 
La seconde méthode (celle de l’épuisement alcoolique) a été 
indiquée par Uffelman. Après avoir préparé un extrait alcoo- 
lique, il l’évaporait, puis reprenait le résidu par l’eau, et obte- 
nait ainsi un liquide où il caractérisait le sucre. 
C’est par ce procédé que nous avons commencé notre étude, 
en prenant toutefois la précaution d'éliminer, par distillation 
dans le vide, l’alcool, de manière à éviter la surchauffe qui se 
produit lors de l’évaporation de l’alcool à la pression atmo- 
sphérique. 
Comme nous allons le montrer, cette technique, suivie sans 
précautions spéciales, amène à des pertes variables, mais impor- 
tantes. 
Dans un matras de 750 cent, cubes, à large goulot, on introduit 50 grammes 
de matières, puis 20 cent, cubes d’une solution de glucose contenant 
160 milligrammes de ce sucre. 
On ajoute alors 250 cent, cubes d’alcool à 96 degrés, puis on porte au 
bain-marie, après avoir muni le goulot du matras d’un bouchon de liège 
percé d’un trou par où passe un tube de verre formant réfrigérant ascen- 
dant. 
L’ébullition est maintenue trente minutes. Par décantation, le liquide est 
versé sur un entonnoir à filtration par le vide. 
On recommence l’opération avec une nouvelle portion de 250 cent, cubes 
d’alcool, à deux reprises différentes; les trois liquides d’épuisement sont 
réunis; en décantant le liquide du dernier épuisement, on entraîne sur le 
filtre le résidu insoluble et on le rince avec quelques cent, cubes d’alcool. 
Les liquides d’épuisement réunis sont distillés dans le vide de la trompe à 
eau jusqu’à consistance de sirop clair, lequel est repris par l’eau; cette 
solution est déféquée au nitrate de mercure. 
L’excès de mercure est enlevé après neutralisation au moyen de poudre 
de zinc. 
Le volume total du liquide est de 600 cent, cubes. 
