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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
Celte constance a sa raison d’être; il est légitime de l’attribuer aux fonc- 
tions de la feuille, qui ne s’accomplissent normalement qu’avec le concours 
d'une quantité déterminée et d’un nombre donné d’éléments minéraux. 
Dans la tige et les racines, la variation est sensible; elle s’exerce dans 
le sens de la richesse minérale des solutions nutritives ; leur teneur en 
cendres est plus élevée dans les solutions P X 1/2 que dans la solution P X 1/4, 
plus grande aussi dans les solutions PX 1 que dans P X 1/2 (colonne 5). 
Les règles précédentes souffrent cependant en apparence quelques excep- 
tions qu’il faut souligner; les plantes n° 3 et 4, solution P X 1/4, accusent une 
pauvreté relativement sensible en cendres; cela tient à ce que ces plantes 
avaient déjà épuisé leurs solutions respectives en substances minérales, et 
vivaient sur leurs réserves ; la migration des racines et de la tige vers les 
feuilles a donc déjà fait son œuvre.' 
Ainsi apparaît le rôle de magasins d’aliments minéraux joué par la tige et 
les racines vis-à-vis des feuilles dont le poids continue d’augmenter; la 
richesse relative en cendres des organes foliacés tend alors vers le taux 
minimum indispensable aux diverses fonctions qui leur sont dévolues. 
La même observation s’adresse à la plante n° 8, solution PX1/2. 
Si maintenant nous considérons le poids des plantes, on constate que 
la teneur en cendres augmente avec le développement du végétal; cette 
conclusion résulte de l’examen des séries P X 1 N0 3 Na, P X 1 N0 3 NH 4 , 
PX 1 SO 4 (NH 4 ) 2 et P X 1/2 S0 4 (NII 4 ) 2 . Mais il faut remarquer qu’il ne s’agit 
que de plantes qui n’ont pas atteint la floraison ; celles qui sont parvenues à ce 
degré de développement ne peuvent pas fournir de renseignements intéres- 
sants concernant l’emmagasinement des matières minérales, puisque celles-ci 
émigrent à partir de ce moment vers les organes fructifères. 
La nature des solutions influe sensiblement sur le poids des cendres des 
tiges et des racines; il est plus élevé dans la série P XI N0 3 Na que dans la 
série P XI S0 4 (NII 4 ) 2 ; mais ce qui est plus frappant, c’est de constater que la 
richesse des plantes de la série PX1 N0 3 NH l est à peu près la même que 
celle des deux précédentes; nous touchons ici à un fait d’une grande impor- 
tance pratique, car il ressort de cette constatation que la plante peut 
emmagasiner une plus grande somme de matières minérales lorsqu’on ne lui 
offre que des éléments utiles. C’est bien en effet une plus grande somme 
qu’il faut dire, car l’incinération détruit l’acide nitrique et l’ammoniaque et 
affecte donc bien plus les cendres de la série P X 1 N0 3 (NH 4 ) que celles des 
deux autres séries.’ 
Gomme ces éléments trouvent leur emploi au moment de la 
fructification, il est logique de déduire de ce fait que le rende- 
ment en grains sera toujours plus élevé chez les plantes placées 
dans les conditions de celles de la série Pxl N0 3 (NH 4 ) ; j’ai 
déjà dit qu’il devait en être ainsi pour une autre raison qui 
réside dans la gêne fonctionnelle imposée au végétal par la 
présence d’éléments étrangers qui ne peuvent être que nui- 
sibles. 
Jusqu’ici, l’expérience n’a justifié que partiellement ces déduc- 
tions; il faut tenir compte en effet d’un autre facteur que je 
