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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUU 
Dans aucune de ces analyses, je n’ai trouvé d’hydrogène. Dès 
le 6 e jour, la teneur en oxygène de l’atmosphère du ballon est 
très faible et il est probable que dans ces conditions les phéno- 
mènes d’oxydation subissent une perturbation importante. 
Aussi ai-je fait de nouveaux essais, dans les mêmes condi- 
tions, mais avec 2-5 cent, cubes de bouillon au lieu de 50 cent, 
cubes, et dans l’expérience la plus longue j’ai renouvelé 
l’atmosphère du ballon. 
CULTURES 
Age de la culture . . . , . 
Volume d’air 
Composition 
absolue. 
Volume d’air initial 
( X • 
) 0 • 
( CO 2 
I 
II 
5 jours. 
U . 033 ,10 c.c. 
2.326,60 c. c. 
498,36 c.c. 
208,14 c.c. 
2.945,06 c. c. 
14 jours. 
4.418,87 c.c. 
3.501.74 c. c. 
686,28 c.c. 
230,85 c.c. 
4.432.74 c.c. 
De ces données, on déduit les résultats suivants : 
DURÉE 
I. 3 jours. 
11. 14 jours . 
J'ai fait d'autres cultures dans lesquelles, au contraire, 
l’oxvgène a fait rapidement défaut. 
Expérience. — Milieu minéral peptoné et sucré à 4 p. 100. Le ballon de 
1 litre environ contenait 50 cent, cubes de bouillon étalé sur une large sur- 
face. L’analyse a été faite après 5 jours. 
OXYGENE ABSORBE 
en cent, cubes. 
ACIDE CARBONIQUE 
dégagé en cent, cubes. 
RAPPORT 
CO* 
O 2 
120,10 
244,72 
208,14 
230,85 
1,73 
0,94 
Volume d’air 
( N . 
Composition centésimale < O . 
( CO*. 
Composition absolue. \ O . . 
' CO 2 . 
Volume d’air initial 
Il n’y avait pas d’hydrogène. 
1 .278,45 c. c. 
67,95 p. 100 
0,00 p. 100 
32,05 p. 100 
868,65 c.c. 
0,00 c.c. 
409,80 c.c. 
1.278,45 c.c. 
De ces données, on déduit les résultats suivants : 
OXYGÈNE ABSORBÉ 
en cent, cubes. 
ACIDE CARBONIQUE 
dégagé en cent, cubes. 
CO* 
RAPPORT y— r- 
230,90 
409,00 
1.77 
