27 e ANNÉE 
NOVEMBRE 1913 
N» 11 
ANNALES 
DE 
L’INSTITUT PASTEUR 
ÉTUDES SUR LA FLORE INTESTINALE 
(troisième mémoire) 
par El. METCHNIKOFF. 
TOXICITÉ DES SULFOCONJUGUÉS DE LA SÉRIE AROMATIQUE 
Depuis quelque temps, les notions sur l’anto-intoxication 
par les poisons d’origine intestinale, notions qui autrefois 
étaient encore très vagues, commencent à se préciser. Bien 
qu'il ne manque pas de savants pour défendre la thèse d’une 
symbiose entre l’organisme et les microbes qui pullulent dans 
nos intestins, il est généralement admis qu’un certain nombre 
d’entre eux, capables de provoquer des lésions importantes, 
constituent un danger pour l’organisme. Le coli-bacille, le 
microbe le plus répandu du tube digestif, est un producteur 
actif d’une toxine très dangereuse. D’après les recherches de 
Stoudzinski (1), faites dans notre service, les' cultures de ce 
microbe, tuées par la chaleur, sont capables d'amener la mort 
de cobayes par injection intraveineuse. Filtrées à travers la 
bougie Chamberland, les cultures en bouillon du coli-bacille 
après des injections répétées dans le péritoine provoquent chez 
le cobaye des lésions aortiques. Le fait que ce microbe passe 
parfois dans la circulation pour amener des troubles plus ou 
moins graves de l’organisme est suffisamment établi. 
(1) Comptes rendus de la Soc. de Biologie , 1911, p. 225. 
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