LE BOUILLON A L'ŒUF 
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III 
Le bacille tuberculeux est de tous les microbes celui que 
nous avons le plus étudié dans du bouillon au blanc-jaune. Au 
début de cette étude qui remonte à trois ans, nous ajoutions 
de la glycérine (5 p. 100), partant de cette notion courante que, 
en milieu liquide surtout, le bacille tuberculeux ne saurait 
s’en passer. 
Quand on prend, pour ensemencer, un voile jeune de six à 
huit jours et quand on le pose doucement à la surface du 
bouillon en question, on voit dès le lendemain que le voile 
se trouve disloqué et qu'il pousse des prolongements dans 
tous les sens. Quatre ou cinq jours après, toute la surface du 
ballon est couverte d une fine pellicule. Celte pellicule s’épais- 
sit de jour en jour, pour atteindre, au bout de six semaines, 
une épaisseur inconnue dans du bouillon glycériné ordinaire. 
Un peu plus tard, les bacilles entraînés par leur poids se 
décollent des parois du ballon, et le voile plonge au fond du 
liquide. 
Sur pommes de terre baignant d^ins du bouillon au blanc- 
jaune glycériné, la culture apparaît au bout de cinq à quinze 
jours et, en règle générale, plus tôt que dans les tubes témoins 
renfermant du bouillon glycériné ordinaire. De- plus, alors que 
dans ces derniers les bacilles poussent, au moins au début, 
seulement à la surface de la pomme de terre, on voit par 
contre, dans les premiers, la culture se faire en même temps 
dans le liquide qui baigne la pomme de terre. 
En ajoutant des quantités variables de glycérine (1 à 5 p. 100) 
dans des ballons renfermant du bouillon (5 parties)., du blanc 
d’œuf (4 parties) et du jaune d’œuf (1 partie), nous avons eu 
toujours des cultures surmontées d’un beau voile; mais, ce 
dernier était d’autant moins épais que le milieu renfermait 
moins de glycérine. Avec 1 p. 100 de glycérine, nous obte- 
nions un voile très fin; mais comme il y avait en même temps 
culture en profondeur, nous avons décidé de supprimer com- 
plètement la glycérine. 
Edifiés ensuite par les expériences faites dans un autre ordre 
