LE BOUILLON A L’OEUF 
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filaments glaireux, collant aux parois, de consistance muco- 
membraneuse. 
Si âgées que soient nos cultures, elles n’exhalent jamais 
cette odeur bien connue que l’on croyait inhérente à la tuber- 
culine sécrétée parles bacilles; meme après un an de séjour à 
l’étuve, les cultures restent inodores. 
Nos cultures renferment cependant une tuberculine et même 
très active; il suffit de chauffer une culture de trois ou 
quatre semaines à 115 degrés, de la débarrasser des corps 
microbiens, puis d’en injecter 1,5 à 2 cent, cubes dans le péri- 
toine de cobayes tuberculeux, pour être certain de les tuer en 
moins de vingt-quatre heures. 
Cette tuberculine possède la propriété de fixer spécifiquement 
l’alexine en présence du sérum des sujets tuberculeux. Comme 
on le verra dans un article (1), qui paraîtra très prochainement 
les cobayes inoculés avec des bacilles tuberculeux donnent, 
avec cette tuberculine, une réaction de fixation positive dès 
le quatrième jour de l’infection, alors qu’il n’existe encore 
aucune lésion macroscopique. De même, chez l’homme, cette 
tuberculine permet de reconnaître des lésions latentes ou à 
peine ébauchées, alors que les signes cliniques sont encore 
muets ou indécis. 
En résumé, le bouillon additionné de blanc et de jaune 
d'œuf constitue un excellent milieu de culture pour tous les 
microbes que nous avons eu l’occasion d’éprouver : pneu- 
mocoque, méningocoque, streptocoque, gonocoque, bacille 
typhique, paratyphique, coli, Melitensis , vibrion cholérique, 
bacille de la diphtérie, choléra des poules, tétanos, Prodigiosns , 
microbe de la coqueluche, bacille tuberculeux; tous ces 
microbes se développent dans le bouillon à l’œuf plus abon- 
damment et conservent leur vitalité plus longtemps que dans 
leurs milieux usuels. 
(1) En collaboration avec M. Manoukhine. 
