Tableau IV. 
RECHERCHES DE PHYSIOLOGIE VEGETALE 
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niques assimila- 
bles par les racines 
diminue le vo- 
lume d’eau dépen- 
sée par la plante 
pour construire 
l’unité de poids de 
matière végétale. 
L’aliment orga- 
nique qui se prête 
le mieux à celte 
démonstration est 
le saccharose. Il a 
été employé de 
deux façons : en 
solution nutritive 
complète et en so- 
lution dans l’eau 
distillée, addition- 
née ou non d’un 
seul composé mi- 
néral. 
Dans ce dernier 
cas, le sucre était 
mis à la disposition 
des plan tes* lorsque 
leur poids sec at- 
teignait 5 à 10 
grammes. On -ou- 
vrait donc la so- 
lution nourricière, 
on lavait les raci- 
nes plusieurs fois 
à l’eau distillée et 
on introduisait la 
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