RECHERCHES DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE 
H 23 
aux parties aériennes des plantes, le volume d’eau utilisé par 
kilogramme de poids sur des tiges et feuilles est plus élevé 
lorsque les solutions nutritives sont plus étendues. 
Tableau XIV. 
N os 
'ordre. 
POIDS SEC DES R \C1NES 
rapporté à 100 gr. 
de 
EAU ÉVAPORÉE I 
ÏN KIL. PAR KIL. 
De 
De 
plante sèche. 
plante totale. 
parties aériennes. 
1 
30,9 
133,8 
192,7 
2 
29,7 
145,5 
207,1 
3 
29,7 
139,1 
199,1 
4 
28,3 
145,6 
205,1 
5 
18,2 
137,7 
168,5 
6 
25,5 
164,4 
221 »> 
7 
22,4 
112,4 
145 » 
8 
20,7 
139,1 
173,9 
9 
28,8 
119 » 
167,1 
10 
27,5 
133,8 
184,6 
11 
18,8 
119,8 
147,6 
12 
18 » 
128,9 
157,3 
13 
25,1 
131,7 
176 » 
14 
19,5 
143,2 
178,1 
15 
19,8 
112,6 
140,5 
16 
13,8 
150,3 
174,5 
17 
15,8 
125 » 
148,5 
18 
17,2 
136,3 
164,8 
19 
15,9 
125,8 
149,6 
Ces chiffres se rapportent aux plantes du tableau I qui con- 
servent leur même numéro d’ordre dans le tableau XIV. 
J ai montré en outre que les sols fertiles doivent économiser 
l’eau qu’ils reçoivent lorsque l’humus entre pour une p * r t sen- 
sible dans leur composition. J’ai établi en etfet que l’assimila- 
tion de^ matières organiques diminue les pertes d’eau produites 
par la végétation. 
J’ai cons taté enfin que les plantes qui végètent dans des solu- 
tions épuisées, ou encore mal constituées, évaporent relative- 
ment plus d’eau que celles qui sont alimentées par des solutions 
complètes dans lesquell s les rapports de concentration des 
divers éléments réunissent les conditions les plus favorables à 
la végétation. L’un et l’autre exemple correspondent à des sols 
peu fertiles. 
L’agriculteur des régions où les pluies sont rares et insuffi- 
