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LOS PECES 
ras para pescadores y sabios, y de la mayor importancia para 
el fomento de la pesca, dice Benecke, aguardan todavía su 
solución. Las condiciones que en distintas aguas influyen en 
la prosperidad de los peces son tan poco conocidas como el 
alimento favorito <5 mas conveniente de algunas, ó mejor di- 
cho, de todas las especies, y esta ignorancia será probable- 
mente el motivo principal de que hayan salido completamen- 
te frustradas varias tentativas de aclimatación de especies de 
gran mérito, por mucho que se hayan hecho con medios 
abundantes. Nada sabemos sobre la mortandad repentina 
de peces en rios y lagos, debiendo decirse otro tanto res- 
pecto de las causas que impulsan á veces i los peces á em- 
prender emigraciones repentinas que no están en sus cos- 
tumbres, como suceda^ Afr 
lo COmun OCUltaS 
lo mejor libremente en ios puertos de los alfaques de Pru- 
sia, donde las cogen con las grandes redes de invierno. De 
suerte que si se puede hacer algo para fomentar el aumento 
de los peces en aguas distintas, solo podrán determinarlo 
aquellas personas peritas que se dedican con todo su ahinco 
á observar dichos animales.» Por este concepto nos hallamos 
muy atrasados respecto de Francia, Inglaterra y América, 
pues en todos estos países se facilitan tales medios á los es- 
tudios mencionados, que los designados por los gobiernos 
alemanes aparecen de todo punto insignificantes. 
Cria artificial. — Un medio de repoblar nuestros rios 
y arroyos, medio cuya eficacia exageran mucho, sin que por 
esto deje de tenerla, es la cria artificial de peces practicada 
en China siglos hace. Desde el año 1733 se había ocupado 
Ci agricultor Jacobi de Lippe Detmold, en la fecundación 
artificial de la freza de trucha, y treinta años después publi- 
có sus observaciones. Su descubrimiento, si bien logTÓ ser 
confirmado por Bufion, Duhamel y otros sabios, cayó casi 
en completo olvido. Los resultados de la cria artificial con- 
tinuada durante una generación por el cura Armack en el 
uistrito occidental de Sajonia-Altenburgo, en Turingia, no se 
publicaron, y solo se volvió á hablar de ellos cuando Shaw 
en Escocia en 1S37, Remy en Francia en 1848 y Saudun- 
gen en Noruega en 1850 habían descubierto, á su vez, el 
mismo procedimiento. Entonces fué el gobierno francés el 
primero que facilitó los medios necesarios para ;hacer ensa- 
>os en grande escala, y gracias á los esfuerzos de Coste 
pudo lundarse en Huninga, en Alsacia, el primer estableci- 
miento de cria artificial de peces. Ayuntamientos y propieta- 
rios franceses se apresuraron á seguir el ejemplo; en Ingla- 
terra y América se dedicaron con celo y éxito á esta industria 
interesantísima, y en vista de todo esto se acordaron de esta 
invención alemana también en Alemania y Austria Hungría, 
donde ahora existe un numero regular de establecimientos de 
cria artificial de peces, algunos de ellos muy considerables. 
i La cria artificial de peces, continua Benecke, empezó por 
la fecundación artificial de la freza de peces de la familia de 
los salmones y aun hoy dia se dedica la mayor parte de es- 
tos establecimientos casi exclusivamente á dichos peces y 
sus afines. Ellos son los que deparan frecuentes ocasiones 
de estudiar sus costumbres en sus sitios naturales de desove, 
situados en aguas poco profundas, pero de mucha corriente. 
1 an mego como una hembra empieza á arrojar en conti- 
nuado chorro sus huevas comparativamente de bastante ta- 
maño, descarga también un macho su lechada que se di- 
sueive en el agua, formando una blanca nube. En cada 
gotua de semen ó de la lechada que derraman en abundan- 
cia, se encuentran innumerables corpúsculos seminales su- 
mamente diminutos, muy parecidos á renacuajos con cabeza 
gruesa > cola delgada que moviendo esta última á manera 
e cj e ras, se mueven con gran viveza y al penetrar en una 
hueva la fecundan. Todas las huevas no fecundadas mueren 
mas ó menos pronto sin que se desarrolle el embrión, y 
como en el desove natural las huevas y la lechada quedan á 
merced de la comente que las arrastra cuando no van al 
fondo, resulta que con frecuencia solo una parte mínima de 
las huevas recibe el contacto de la lechada, al paso que en 
la fecundación artificial se tiene la completa seguridad de ha- 
cer entrar todas las huevas en el líquido fecundante.» 
No pocos criadores de peces son aun hoy decididamente 
de opinión de que la cria artificial de peces requiere gastos 
considerables y no menores conocimientos si ha de dar bue- 
nos resultados ; cuando el asunto en si es sencillísimo, pu- 
diendo instalarla en todas partes donde se dispone de un 
arroyo de agua pura de fuente y de un calor aproximada- 
mente constante, de corriente fuerte y de fondo pedregoso. 
Con este arroyo, que también puede suplirse con una cor- 
riente de agua de manantial, se alimentan varios estanques 
profundos cuya agua no llegue á congelarse en invierno y que 
han de ir aumentando en superficie principiando por el mas 
pequeño; en el caso de que en el sitio elegido no haya al- 
gún estanque natural, se construye artificialmente, se lim- 
pian sus fondos dtfylimo y se planta en sus orillas algún 
bosquecilio para dar sombra, echándose además piedras de 
modo que formen huecos para servir á los peces de escon- 
drijos. En estos estanques se guardan los peces padres, por 
ejemplo las truchas de diferente edad, y de tal suerte que 
las de una misma se junten en el mismo estanque, donde se 
les da el alimento necesario, se las vigila y protege de todos 
sus enemigos, á fin de que lleguen al tiempo del desove ro- 
bustas y sanas. Si se quiere quitar la freza á otras clases de 
salmones, se ponen estos poco antes de su empleo en los es- 
tanques ó en cajas flotantes de depósito donde se suelen 
guardar comunmente para la venta los peces cogidos vivos. 
En un punto favorable, por donde pasa ó se hace pasar 
un ramal derivado del arroyo, y donde existe ó se puede ar- 
f'pWH úna corriente fuerte, se levanta una casilla con pare- 
des y tejado capaces de resguardar el interior de las heladas, 
y con tanta luz como necesita el eximen de las huevas des- 
tinadas á ser fecundadas. Allí, en el interior de la casilla, se 
conduce en una cañería ci agua suficiente para llenar conti- 
nuamente un número mas ó menos grande de pequeños de- 
pósitos de fecundación. Pata el caso habrá un kiosko y aun 
un simple armario de los llamados de hielo, mientras que 
los pequeños depósitos de fecundación pueden ser cajas de 
madera con fondo de la misma ó de vidrio, vasijas llanas de 
barro cocido, ó también construidos con unos cuantos la- 
drillos y cemento; y en último extremo barreños, cubos, etc.; 
lo principal es que sean fácilmente manejables, accesibles y 
á propósito para poderlos mudar de sitio sin dificultad. 
Cuando ha llegado el tiempo del desove natural, se ven 
los aparatos sexuales de machos y hembras llenos hasta re- 
ventar de lechada y de huevas, y en la mayor parte de las 
especies de salmones basta el mas suave roce en la parte 
inferior del cuerpo para vaciarlos y fecundarlos respectiva- 
mente. Entonces se toma una vasija llana de barro ó de por- 
celana, se colocan á mano los peces de cria en grandes cubos 
separando ambos sexos si es posible, y se coge una hembra 
con cuidado por la parte anterior del cuerpo sobre el cual 
se ha echado un paño seco; y mientras un auxiliar aguanta 
el pez por la cola para impedir que golpee, se pasa la mano 
derecha suavemente á lo largo del vientre desde la cabeza á 
la cola, todo el tiempo que el pez suelte huevas, las cuales 
salen á chorro sin el menor esfuerzo. Otros dos auxiliares 
proceden entre tanto á ejecutar la misma operación con un 
macho, cayendo así en la vasija á un mismo tiempo las hue* 
\as ) el semen. Basta luego agitar suavemente la vasija ó re- 
