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LOS ESCAM! PENES 
encuentran ya hijuelos de (T,i2 de largo. Parece que su ali- 1 la cola se ve una ancha faja: otra parte desde la frente háeia 
mentó consiste en cangrejos blandos v diferentes molnsm,. i, ^ , _ , [ , P f „ . la 
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mentó consiste en cangrejos blandos y diferentes moluscos; 
para encontrarlos le prestan probablemente muy buen servi- 
cio sus barbillas. *íEl salmonete de barbas, asegura Oppiano, 
come con afición todo lo que se pudre y hiede en el mar' 
particularmente los cadáveres de náufragos; por esto se le 
pesca con cebo podrido y se le compara con justicia con el 
cerdo que vive al igual de él de cosas asquerosas, á pesar de 
lo cual tiene una carne excelente.» 
Alguna vez sucede que en Inglaterra se hace una abundan 
te pesca cogiendo tan estimados mülidos en gran cantidad; 
como aconteció en Weymouthbay donde se cogieron en una 
sota noche, el 8 de agost<rT^T¿j¿^^ 
también en 
cuyo punto se {SSS S 
landres diez mil de estos peces. [J£n Italia se cogen am- 
bas especies de mülidos todo el año con redes, nasas y an- 
zuelos que se ceban con colas de cangrejo. Siendo positivo 
jpeces después de cogidos se echan á perder muy 
pronto, suelen hervirlos tan luego como los han sacado del 
agua, y espolvorearlos con harina, quedando de este modo 
envueltos en una pasta en cuyo estado son expedidos, exac- 
tamente como se hacia siglos atrás. <Sus partes interiores se 
corrompen en muy corto tiempo, por cuya razón no se los 
guarda mucho ni se les envia léjos del mar, sino que suelen 
meterlos en pasteles ó tortas bien espolvoreados con espe- 
cias y asi los envían ¿ las ciudades. » 
Pasan en el dia por los mejores mülidos los cogidos en 
las costas de Provenza, en especial en las cercanías de Te- 
lón, pero también en Italia tiene razón el adagio que dice: 
^No come el pez el que lo coge.» 
CAUTIVIDAD.— Guardados en un recinto estrecho se 
conservan los mülidos cautivos, pero hay que conservarlos 
en un estanque de agua de mar acondicionado y abundan- 
temente alimentado. Se conoce que los romanos sabían esto 
muy bien, pues Marcial exclama: 
«Perezoso respira el mülido barbado en agua salada y 
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la primera dorsal, y en la segunda se halla la tercera. Entre 
estas fajas son las escamas blancas ó amarillas; la anal está 
adornada también de listas negras. El upeneo de tres fajas 
tiene unas 1 2 pulgadas de largo. 
Distribución geográfica, — La especie existe 
en los mares de la India, en las costas de China, Amboina, 
Célebes y Ceilan. Se encuentra igualmente en las islas de 
Sandwich y en las Carolinas. 
)S ESCAMIPENES— 
SQUAMIPINNES 
quieta. 
Caracteres. — l’oda la magnificencia de colores de 
las regiones equinocciales se reúne en la familia de los es- 
lamiptHts 6 feces de aleta escamosa. Su cubierta compiteen 
hermosura con las de los pájaros de mas brillante plumaje y 
de las mariposas de colores mas abigarrados. Adornan el mar 
como los colibrís y ¡as aves del paraíso las selvas vírgenes; 
solo que sus colores parecen ser todavía mas puros y brillan- 
tes, así como en su distribución se nota una admirable regu- 
laridad. Sobre fondo de purísimo oro <5 plata se destacan 
manchas, cintas, listas y anillos azules, lapislázuli, purpü 
reos, negros aterciopelados; en las escamas de estos animales 
se ha copiado el azul del cielo meridional y el azul ultrama- 
rino de las olas del mar; en ellas se refleja el delicado color 
de las rosas y del arco iris con todos sus matices. A la her 
mosura y magnificencia de los colores, á la elegancia y va- 
riedad del dibujo, se agrega una forma singularísima para 
nosotros, habitantes del norte, completamente extraña. 
El cuerpo es comprimido lateralmente de un modo ex- 
traordinario, y en cambio ensanchado hácia arriba y abajo; 
de consiguiente prolongado ó redondo como un disco; las 
aletas dorsal y anal forman en cierto modo parte de este dis- 
co, estando la cabeza, al igual del cuerpo, cubierta de esca- 
mas á menudo prolongadas y exageradas de la manera mas 
extraña, y notables además por sus espinas duras ó proion- 
de^vigor» m "‘ Cnd ° ? y es ‘" á 1,en0 gad:,s ’ dc suer,e 1 UC en ri S° r so| o quedan las a!et« torári- 
cas, la pradal y la abdominal, pudiendo esta illtima además 
ser reemplazada por una sola espina ó aguijón, parecido á la 
S forma usual y común. La cabeza termina comunmente en 
un hocico ó trompa con boca muy pequeña, que en algunas 
especies se prolonga en una especie de pico, mientras que 
en otras apenas sobresale del perfil del cuerpo. Predominan 
los dientes de cerda, pero también se presentan á veces dien- 
tes de carda ó de terciopelo en su lugar, llevándolos asimis- 
mo la región palatina. En estas diferencias de la dentadura 
se han buscado las bases para dividir esta familia, extraordi. 
nanamente variada, en distintos grupos. Además ofrecen im- 
portantes caractéres para los diferentes grupos la configura- 
cion misma, la forma de la boca y de las aletas, y hasta en 
algunos la de los huesos. 
1 .a escasez de datos sobre la vida y costumbres de estos 
notabilísimos peces, aconsejan pasar primero revista á los 
géneros y especies mas importantes, y después reunir en una 
sola la descripción de la vida y costumbres de todos los es- 
cam ipenes con referencia especial á las especies sueltas) 
LOS UPENEOS— upeneu 
Caracteres.— L os mares de los países cálidos ali- 
mentan muchos múlidos que, cosa notable, conservan todos 
los caractéres que acabamos de indicar, lo mismo en las In- 
dias que en la América. Tienen dientes en la mandíbula su- 
perior y en la inferior; su vómer no los tiene en forma de 
enladrillado; pero en algunos individuos se ven dos peque- 
ños grupos de oíros pequeños, y á veces en los palatinos. Su 
opércuio termina comunmente en punta aguda, y los mas 
tienen una gran vejiga natatoria, mientras que los mülidos 
de Europa carecen de ella, siendo de notar que varias espe- 
cies alcanzan un gran tamaño. 
EE UPENEO DE TRES FAJAS — UPENEUS 
TRIFASCIATUS 
it O EP/ 
eo de tres fajas (fig. ¡ 28) se 
Caracteres.-EI upeneo w 
distingue principalmente por el carácter que le da el nombre: 
la frente es combada; las barbillas se prolongan bastante, pa- 
sando del opércuio; el sub-orbitario presenta muchos poros 
pequeños, que forman varias líneas; la punta de la segunda 
dorsal es bastante aguda, y los arbúsculos de la linea lateral 
LOS QUETODONES-ch^todon 
Caractéres. Linneo reunió todos los cscamipenes, 
de los cuales se conocen ahora como unas ciento treinta es- 
pecies, con el nombre de peces de átenles cerdosos 6 (¡uefodo- 
no muy ramosos. El color dominante de este pez e¡ negro- ,, •/ Hov vr nl°n á 1 • ******* ¿ erdosos 6 
detrás de. ojo hay u „a mancha oblonga de. mismo tinte .; en aunque Via 3 "^ ^ 
