LOS ADADKJOS Ó BACALAOS 
de diez y seis á veintidós; en la tercera de diez y ocho á 
veintiuno; en cada pectoral veinte; seis en la abdominal; en 
la primera anal de veinte á veintitrés; en la segunda de diez 
y seis á diez y nueve, y veintiséis en la caudal 
DISTRIBUCION GEOGRÁFICA. — El bacalao habita 
todas las partes del Atlántico desde los 40 o latitud norte 
hasta los 70* en el mar Glacial, al parecer con igual frecuen- 
cia en toda esta vasta región. En el Báltico le reemplaza una 
variedad, á lo menos convienen unánimemente en ello los 
naturalistas escandinavos, en quienes podemos suponer per- 
fecto conocimiento de este pez, pues no merece otra califica- 
ción el Dorsch ( Morrhua callaris). En el Mediterráneo falta 
la especie por completo y solo por casualidad se extravía 
uno ú otro hasta la latitud del mediodía de nuestra penín- 
sula. 
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Usos, COSTUMBRES Y REGIMEN.— Deben con- 
siderarse como morada propia del bacalao las mayores pro 
fundidades de los mares arriba citados, pues sus inmigracic- 
nes en las bahías de menor fondo ó su reunión en los bajíos 
como son los bancos de Terranova y de Rockall, no obede- 
cen á otra causa sino á su reproducción, y aun entonces se 
aleja de los sitios de poco fondo y prefiere profundidades de 
veinticinco á cuarenta ó cincuenta brazas para deshacerse de 
su freza. Difícilmente le gana pez alguno en fecundidad: 
Loewenhoek dice haber encontrado en una hembra cerca de 
nueve millones de huevas, y Bradley evalúa su mínimo en 
cuatro millones. El tiempo del desove cae, en la parte orien- 
tal del Atlántico y del mar Glacial, en el mes de febrero, y 
desde principios de enero se acercan allí los bacalaos á las 
costas; en la parte occidental desovan mas tarde, en mayo y 
junio, probablemente por la razón de no llevar allí la cor- 
riente del golfo ( gulfstnam ) el calor vivificador de sus aguas. 
A los seis meses han alcanzado los pequeñuelos una longi- 
tud de (»",2o y al tercer año se hallan en estado de reprodu- 
cirse. 
En la época del desove se presentan estos peces en masas 
incalculables, formando montañas como dicen los noruegos. 
Nadan tan compactos, unos encima de otros, que las banda- 
das se presentan en la costa ó en los bancos ocupando una 
anchura de una legua marina con un espesor de varios me- 
tros. Allí vagan algunos dias, otros los reemplazan y poco á 
poco vuelven á desaparecer. Dos animales motivan en la 
costa norte americana la aparición de estas bandadas; el pri- 
mero es una especie de salmón que habita el mar Glacial en 
número increíble, llamado en el norte «capelan» (Mallotus 
villosus ), y que acude á dichas costas con idéntico objeto, es 
decir, para desovar, y el otro es un caracol llamado de tinta. 
El capelan viene á servir de alimento exclusivo á los bacalaos, 
y el caracol acude cuando el otro se retira, como si tuviese la 
misión de reemplazar á aquel para dejarse comer por los mis- 
mos peces. 
En la época de la freza es cuando se pesca el abadejo, 
operación en extremo productiva á causa de la insaciable 
voracidad de este animal, que traga ó por lo menos muerde 
todo lo que le parece poder coger, hasta cosas completamen 
te indigeribles con tal que exciten su atención, como por 
ejemplo objetos brillantes ó de colores vivos. En el Báltico 
se presenta la variedad «Dorsch» en todos los puntos donde 
hay arenques, pero á falta de estos llena su estómago hasta 
reventar de gasterosteos, conchas, moluscos desnudos, can- 
grejos, fucos y otras algas, y como es natural tampoco respe- 
ta su propia prole. 
Pesca.— Para ella se usan redes en las costas norue- 
gas, pero en todos los demás puntos sedales de mano y de 
fondo que se emplean también en las Loffoden junto con 
aquellas. Los sedales de fondo van atados á veces hasta en 
número de mil doscientos á una recia cuerda que se echa al 
fondo donde se la sujeta con anclas á propósito. Cada 
horas se saca, se quitan los peces cogidos, se ceban los 
zuelos de nuevo, y se vuelve á echar al fondo. En 
valos se ocupan los pescadores en echar sedales de mano, 
uno en cada mano, los sacan rápidamente cuando sienten la 
sacudida, y los vuelven á arrojar de nuevo sin perder un mo- 
mento. Atendido el número incalculable de peces, no es raro 
que cada uno de los tripulantes de un bote coja diariamente 
de tres á cuatrocientos. Mientras que adelanta esta pesca se 
hace lo propio en otros puntos respecto del «capelan» y del 
caracol de tinta, que se emplean á manera de cebo como en 
otras partes el arenque, y á falta de unos y otros se emplean 
los intestinos de los mismos abadejos cogidos. 
Luego de pescados, empieza la preparación de los abade- 
jos. Primero se separan las cabezas que se arrojan en tinas ó 
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